白毫要煮多久，让我们来了解下！

白毫银针是中国十大名茶之一，素有茶之美、茶之王的美誉。酿制后口感甘甜醇厚，饮后余味无穷。不过，很多习惯泡茶的爱茶人士都会想，白毫银针能不能泡茶？白毫银针煮多久？让我们了解一下

白毫银针能煮吗？

这种玻璃杯通常适合冲泡当年的新白茶，尤其是白牡丹和白毫银针。用玻璃杯冲泡可以充分体验白茶的美丽姿态。对于老白茶来说，要想充分感受它的味道，光用一杯是不够的。玻璃散热快，不利于充分刺激老白茶的含量。对于白茶，要多加注意。当年生产的新白茶不适合烹调。当时，新白茶的气质并不稳定，内质物质尚未收敛。如果煮熟了，它会又苦又涩。

白茶能否先煮后煮，取决于茶的含量和年份。剩下的不属于白茶的范畴。对于年数足够、内质物质充足的白茶，无论是白毫银针、白牡丹还是寿眉，都可以先泡后煮。

白毫银针怎么煮？白毫银针煮多久

在茶壶里泡茶的步骤也很简单，并不复杂。泡茶前，先把水烧开，然后根据加水量倒茶（一般600毫升水，5克茶）。茶和水一起煮约1分钟后，关掉电源，加热至剩余温度。茶水不沸后，可以倒出来喝茶。

当年的白毫银针是煮不出来的。白毫银针多为芽头。煮的时候喝太苦了。建议选用老白毫银针煮熟，煮3-4次左右，煮沸后饮用。

1.开水：这是非常重要的一步。我们可以透过玻璃壶观察水。当水的气泡大小从蟹眼变成鱼眼时，我们可以倒茶。水不能煮太久，否则茶会变味的！

2.泡茶：当开水达到泡泡大小，如鱼眼时，借助茶匙、茶针、茶夹等工具，将冲泡好的白毫银针茶放入玻璃壶中；之后，水和茶一起再煮20秒，然后停止加热，再泡30秒。比如贡眉寿眉可以煮1分钟，剩下的温度是2分钟。

3.加水：一般是加开水加水。如果加冷水或温水，茶的味道会很浓很苦；当然，在加开水泡茶时，时间要比第一次长一点，这样以后泡茶的味道不会有太大的变化。



好处：1.白毫银针茶含有茶叶中常见的营养成分。此外，它还含有人体必需的活性酶。长期饮用白毫银针茶可提高脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

好处2.白毫银针茶富含多种氨基酸。性寒，具有清热解毒的作用。如果你在夏天喝一杯白毫银针茶，很少有人会中暑。白毫银针茶可作为麻疹患儿的退热药，其退热效果优于抗生素。

好处3.白毫银针茶贮藏时间越长，药用价值越高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看得更清楚，并能预防夜盲症和干眼症。

好处4.白毫银针茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。因此，在看电视的过程中，多喝白毫银针茶是有益而无害的，尤其是儿童更应提倡多喝白毫银针茶，这样有利于保护眼睛和健康。

白毫银针是一种很受欢迎的茶叶，而且价格相对昂贵。因此，笔者建议，白毫银针应冲泡饮用。如需煮沸饮用，最好选用陈年的白毫银针，应先煮后煮。