保存白毫银针需要注意什么？

白茶知识 2021年10月26日 15:58 364 福鼎白茶

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福鼎白茶中的白毫银针在茶界被称为茶界美人，茶界之王，大家对白毫银针都是爱不释手，也看到很多茶友们不知道怎么对待白毫银针，那今天小编就跟大家一起学习白毫银针存放注意事项！

在低温下保存白毫银针最好的方法是用密封袋将白毫银针做好，然后放入冰箱冷藏。这样的长时间存储也会导致白毫银针内物质的良好发展。

白毫银针存放注意事项

1.在存放白毫银针之前，要先检查白毫银针的含水量，含水量越低越好。用手指轻轻捏住白毫银针茶，如果茶是粉末状的，且含水量低，则可以储存，如果相反就要快点喝掉，不宜就存。

2.如果你选择将白毫银针茶储存在冰箱中，你必须将茶密封并分开储存，茶叶容易受水分和味道的影响，从而阻止茶叶因水分而受潮和变质。

3.白毫银针茶放入容器后，应置于常温干燥通风处，不宜放在潮湿、高温、不干净、太阳直射的地方。

白毫银针品种

1.北路银针

产于福建福鼎的茶品种是福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形美观，芽头粗壮，毫毛浓密，色泽丰富，汤色清澈，杏黄，香气淡雅，口感醇厚。

福鼎大白茶起源于福鼎太姥山。太姥山茶叶生产历史悠久。人分析，陆《茶经》中所截永嘉县东三百里有白茶山，就指的是福鼎太姥山。

清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太佬山古时有绿雪芽名茶，今呼白毫。就这样，福鼎大白茶的品种和用其芽制成的白毫银针就有了悠久的历史。

2.南路银针

南路银针产于福建政和，茶叶品种为政和大白茶。外观肥壮，芽长，毫毛稍薄，光泽不如北陆银针，但香气清新，口感浓郁。

政和大白茶起源于政和县铁山高仑山，19世纪初选时培育而成。白毫银针是随着政和大白茶的使用而产生的。

据报道，在1910年的时候，政和县城关有几十家经营白毫银针的茶店。它们在欧洲和美洲很畅销。每车银针价值320银元。当时，政和大白的产茶区铁山、稻香、东峰、林屯一带，家家户户都在做银针。俗话说，女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针一的说法。

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