福鼎的白毫银针，它的特点在哪里？

白茶知识 2021年10月26日 11:10 680 白茶

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白毫银针属于什么茶

众所周知，白毫银针白茶不仅含有茶叶固有的其他营养成分，还含有人体必需的活性酶。长期饮酒有利于促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸。性寒性凉，具有清热解毒的作用。白毫银针是什么茶？相关介绍如下！

白毫银针是什么茶

白毫银针是白茶中最好的一种，属于微发酵茶。因其针状、银色而得名。白毫银针的加工工艺简单，无需煎炸和揉捏，完全可以保存茶芽的白色丝绒毛，具有提神、抗氧化、降血脂、提高免疫力的作用。酿制后香气清新，口感醇厚，连杯中的风景都充满情趣。

白毫银针的由来

白毫银针主要产于福建福鼎、政和、松溪、建阳等地。由于福建省属于亚热带季风气候，雨量充沛，土壤肥沃，且大部分产区海拔在500-800米之间，气温相对较低，有利于茶树内含物的降水，减少虫害发生的概率，因此非常适合茶树的生长。

白毫银针品种

由于产地和品种的不同，白毫银针可分为北陆银针和南陆银针。北陆银针产于福鼎市。它有强壮的芽头，浓密的头发和光泽的外观。南路银针产于政和县、松溪县和建阳市。其外观厚重，发质稍薄，光泽不如北路银针，但香气清新，口感浓郁。

白茶产地

1.形状特征

白毫银针茶，外形美观，呈针状，长约3厘米，是中国十大名茶之一；用未开封的肥嫩芽头制成，肥直均匀；整个茶芽上长满了白毫和银光。它闪闪发光，很漂亮。做一个茶余饭后的美人是值得的。

2.冲泡的形状特征

白浩银珍茶在杯中冲泡后，呈现出白云飘逸的外观，充满了飘逸的花奶。然后银针逐渐竖起，上下交织；茶芽的尖端逐渐冲向水面，直立在空中，然后慢慢沉到杯底。它看起来像一组出土的竹笋，也像一把直立的银刀。情况很奇怪，这张脸很有趣。

3.叶底形态特征

酿制的白毫银针茶，硬针茶，膨大开片成叶形。叶底嫩而均匀。叶子又长又小，又肥，又软又亮。

白毫银针茶的成分及功效

白毫是影响白茶品质的重要因素之一。它不仅使白茶外观美观，而且使它有足够的香气和风味。白毫的含量丰富，其氨基酸具有调节免疫系统功能的作用；咖啡碱能抗疲劳，提神醒脑；氨基酸具有降血脂和抗氧化作用。

随着时间的增长，茶叶的药用价值也会提高。但需要注意的是，它具有预防疾病的功能，但不能替代药物。对于追求陈茶的人，可以根据个人喜好来收藏。茶叶应存放在干燥的环境中，避免阳光直射，避免交叉味道。