饮用老寿眉白茶，应注意以下几点！

白茶知识 2021年10月25日 12:00 375 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

老白茶寿眉的泡法

寿眉和老寿眉不一样。虽然它们都是一种白茶，但也有区别。寿眉白茶经过陈年，变成了老寿眉白茶。老寿眉白茶的效果比新寿眉好。具有良好的保健功能，适合大多数人饮用。下面，我们就来介绍一下老白茶眉的冲泡方法。

如何泡老白茶眉

1.茶叶：根据盖碗的大小，一般茶叶的量是盖碗容量的1/3，不宜过多。如果少的话，可以通过控制水量来控制茶叶的浓度。

2.洗茶：将茶叶唤醒，使其状态和口感更好。不要用开水冲泡茶叶，要用湿润的方法慢慢地把茶叶唤醒。

3.冲泡：冲泡需要高温水，也就是沸水。沿盖碗边缘慢慢倒入沸水。水流高度要低，不能直接冲入茶叶。

4.泡汤：第一次泡汤要看醒茶的程度。如果茶叶完全苏醒，注水5秒后即可煲汤；茶不够的时候，可以推迟一点。煲汤时，碗要平，手要稳。煲汤时，不要犹豫。一定要尽快喝干茶。

用盖碗两次冲泡后，老寿眉的真正味道和价值并没有一一体现出来。在这个时候，我们用烹饪的方法让老寿眉的价值得到充分的发挥。

制作和饮用老寿眉白茶，应注意以下几点：

老白茶寿眉的泡法

根据自己的需要，将适量的茶叶和冷泉水（纯净水也可以）一起放入壶中。把火烧开，然后用小火慢慢炖。只要壶不凉，你就可以喝水。如果喜欢喝浓茶，可以多煮，如果不需要太多，可以少煮。

2.茶具的选择

煮白茶有用的梁紫砂壶，有用的陶壶，有用的银壶，有用的咖啡机。但如果你想喝那种浓浓醇厚的味道，最好的选择是在紫砂壶里煮。它不仅能去除存放多年可能存在的异味，而且能使茶和汤完全混合，充分提取所有的香味。

银壶里的白茶不仅能杀菌，还能软化水，使水更甜更清。因此，银壶白茶也是不错的选择。但最实用的方法是用玻璃壶泡茶，既能观察白茶在水中的状态，又能控制白茶汤的颜色，从而控制泡汤的时间。

3.茶水比

5-10克的老白茶加450毫升的水，可以出5次以上的汤。当然，最好不要每次都把茶汤全部倒在壶里，而是留一些茶汤加水煮，这样才能延续茶汤的风味。茶煮好后，你可以继续用木炭火炖。味道会更好。具体比例可根据您手上的茶叶慢慢调整。原则是茶的量不要太多，太多会影响口感。

寿眉茶有解毒、降火、清热的功效，与犀角的功效非常相似。同时，寿眉茶也可以用来退烧。虽然效果不会很明显，但肯定会有一些效果。这种方法在越南很流行，效果应该很好。此外，寿眉茶还可以用来退烧，不会伤身，可以起到治疗作用。

另外，寿眉茶属于中性茶，既不很热也不很冷。这样，促进新陈代谢的作用就很好了，新陈代谢和排毒都很好的人就会很健康。寿眉茶能清肠胃，同时对延缓人体衰老也有很大好处。特别适合养生人群。你可以经常喝它来保持健康。