福鼎白茶喝起来有点苦，是正常的吗？

白茶知识 2021年10月24日 15:59 417 白茶

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福鼎白茶是一种接近自然的茶。采摘后，必须在阳光下晒干或用文火烘干后，方可加工，不得杀灭或碾压。口感清新自然，香气清新，口感醇厚，舌尖甘甜润喉，舌下留香。这种感觉很舒服，不会苦。相关介绍如下！

白牡丹茶的品质特征

首先，福鼎白茶是白牡丹的品种之一，它的受众还是比较大的，而且茶叶的质量也很好，价格适中的品种。以福鼎大白茶和福鼎大毫茶为原料，采用传统工艺制成白牡丹茶。其叶嫩而肥，形伸而肥，心肥而壮，色灰绿色，色银白色，香味浓郁，味鲜而纯，味醇而甜，汤色杏黄而清。

白牡丹茶的品质特点非常好，无论在外观上，还是在香气和口感上，都是值得称道的。其香气清新，汤色淡黄色，味道鲜美，是白茶中的佳品。清热、通血管、明目、抗辐射、解毒。因为它的绿叶带有银白色的心形，形状像花朵，冲泡后，绿叶抱着芽头，就像初生的芽头，所以它被命名为白牡丹茶。

贡眉的品质特征

其次，福鼎白茶的第二种贡眉也有自己独特的地方。它有时被称为魏寿眉。是白茶产量最高的品种，占白茶总产量的一半以上。它是由菜茶树的芽和叶制成的。这种用菜茶的芽叶制成的毛茶叫小白，与福鼎大白茶、政和大白茶制成的大白毛茶不同。

贡眉也有自己独特的风格。当然，它的外观和味道也很棒。优质贡眉成品茶心清，毛白多天鹅绒，干茶色绿，冲泡后呈橘黄色或暗黄色，叶底均匀、柔软明亮，迎光时从叶片上可见主脉红色，口感醇厚，香气清新纯正。

寿眉的品质特征

第三，福鼎白茶三大品种之一的寿眉可以说是主要品种中的热门选择，也许是因为它的价格便宜一点。所以寿眉有时也叫贡眉，是用茶树的芽和叶制成的白茶。用茶芽和茶叶制成的毛茶叫小白，它不同于用福鼎大白茶和政和大白茶制成的大白毛茶。菜芽芽用于制作白毫银针，后与大白一起制作白毫银针和白牡丹，小白用于制作贡眉。一般来说，贡眉的质量比寿眉好。近年来，它只被称为贡眉而不是寿眉。

白毫银针的质量特征

质量应该是最高的。白毫饮茶被誉为茶之美、茶之王。由于鲜叶的原料都是茶芽，成品茶用白毫银针制成后，形状如针，白毫密布，色泽洁白如银，故名白毫银针。

白毫银针之所以受到众多茶友的青睐，不仅因为其品质上乘，更因为其冲泡后的美妙身姿。针状的茶叶大约有三厘米长。整个茶芽上长满了白毫和银光。它闪闪发光，赏心悦目。酿制后，香气清新，口感醇厚，杯中的风景也让人情趣盎然。当茶在杯中冲泡时，会出现白云，满是漂浮的牛奶和竖立的茶芽，这是一个奇迹。由于产地和品种的不同，白毫银针可分为北陆银针和南陆银针两大类。

新工艺白茶的品质特性

白茶品质特征

福鼎白茶的价格是多少

福鼎白茶的价格主要由品种和数量决定。一般来说，顶级白茶每公斤售价上千元，而高档白茶每公斤售价在800元左右，最普通的白茶每公斤售价只有200元左右。

福鼎白茶的品尝方法

1.颜色观察：白茶的鲜叶越软越饱满，白度越强，干茶越金黄，品质越高，越高贵。

2.气味：嫩香是大山乌白茶的特点之一。无论是干茶还是冲泡茶汤，嫩香越浓，持续时间越长，品质越高。

3.享受奇迹：用95摄氏度左右的沸水冲泡，不要盖上盖子。三分钟后，白茶舒展开来，变成了玉白色。叶子薄而透明，叶脉翠绿。叶底完整平整，花朵宛如一片片翡翠翩翩起舞。白玉是卧底，汤是淡绿色和光明。在这个时候，白茶的独特特点是纯净美丽。

4.品尝：当茶汤凉到可以品尝时，口感鲜美、甘甜、芳香，进入最高境界。

5.加水：当茶汤达到茶杯的三分之一时，在饮用前加开水。一般以喝三次为宜。

福鼎白茶的饮用方法

1.杯法：这种冲泡方法非常简单。取3-5g杯冲泡法，用90度左右的开水，先将茶叶洗净，温热有味，再用开水直接冲泡白茶。冲泡时间可根据个人口味自由控制。

2.罩杯法：适合两人饮用。取3G福鼎白茶，放入杯盖中。用90度开水冲泡，使茶闻起来暖和。然后，像功夫茶冲泡法一样，第一次泡30-45秒，然后每次都减少，这样才能尝到福鼎白茶的鲜味。

白茶品尝方法

4.大壶法：适合集体饮用和长期饮用。取白茶10-15克，放入大瓷壶中，用90-100℃开水直接冲泡，饮用后储水。白茶具有耐冲泡、搁置时间长、口感依然淡雅醇厚的特点。可从早到晚饮用，适合家庭夏季饮茶。

5.煮饮法：适合保健使用。将10克陈年白茶用清水泡3年以上，煮3分钟至浓汁滤出，待70℃冷却后，加入大块冰糖或蜂蜜热饮。常用于咽喉炎、发热、习服，味醇而奇特。还有一种夏季冰饮后，别有一番风味。