关于寿眉白茶的那些事！

白茶知识 2021年10月23日 12:44 315 白茶

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寿眉属于白茶

清朝光绪年间，香港、广州、Chaoshan等地的茶商在Shuiji设立了60多家茶店。据《茶叶通史》记载，1936年，水鸡产白茶1640吨，占全省白茶出口的48.17%。1940年批准加工水鸡白茶3600箱（其中白牡丹950箱、寿眉2650箱），占华侨在华茶叶销量的三分之一。那个名茶寿眉是什么茶？相关介绍如下！

寿眉茶是名茶，属于白茶

寿眉是用茶树的芽和叶制成的一种白茶。用茶芽和茶叶制成的毛茶叫小白，它不同于用福鼎大白茶和政和大白茶制成的大白毛茶。菜芽茶崖曾被用来制作白毫银针，后来又被用来制作白毫银针和大白牡丹，小白则被用来制作寿眉。

寿眉茶的起源

寿眉主要产于福建省建阳县。建瓯、蒲城等县也生产白茶，占总产量的一半以上。寿眉原料的采摘标准是从一芽二叶到一芽二叶或三叶。要求有嫩芽和壮芽。初步精制工艺与牡丹基本相同。优质贡墩色泽绿，汤色橙黄或深黄色，叶底整齐、柔软、光亮。叶子的主脉在透视图上是红色的。它的味道醇厚而新鲜。

寿眉茶采摘技术简介

寿眉采茶的黄金季节是从清明到古玉。首梅采摘技术的特点是：采摘嫩、采摘细、工艺简单、工艺精湛、连续作业、一次性完成。用这种方法采摘的寿眉茶质量最好。经过独特的工艺，分为四道工序：放绿、杀青（放在直径60厘米的远红外壶中）、搓条露毛（形成寿眉茶的关键工序）、煎壶（目的是进一步拉直条，达到定型、晾足的要求）。最后，展示了寿眉的优良品质。

白茶采摘工艺

1.形状

福鼎寿眉茶有两片叶子在一个芽，也许两个或三个叶子在一个芽，与培柯。

2.干茶颜色

福鼎寿眉干茶色泽鲜艳，色泽碧绿。

3.汤色

福鼎首梅汤呈橘黄色或深黄色。叶底整齐、柔软、明亮。叶子的主脉是红色的。

寿眉白茶的冲泡步骤

第一步准备茶具

准备好冲泡寿眉茶的茶具，将开水烧开，倒入玻璃壶中。

白茶品质特征

往杯子里加入少许开水，双手握住杯子，转动，然后倒出水，一杯一杯地清洗。

第三步：买茶喝

用茶匙量一点寿眉茶，放入杯中。看寿眉茶的鲜叶。它看起来像一朵兰花。它的颜色是白色和绿色。

第四步：用水浸泡

高举冲泡壶，沿壁向杯中倒入开水。水量应该是杯子的四分之一左右。泡茶使寿眉茶展开。

第五步：将茶叶送至香氛

右手握住杯子，左手握住杯底，顺时针轻轻转动杯子，促进寿眉茶进一步吸收水分，充分散毫香气。

步骤6.冲泡

采用旋转注水法冲泡寿眉茶。这样，你就可以享受茶在杯中的姿势了。水量大约是杯子的三分之二。

第七步，喝酒

喝寿眉茶时，可以先闻到寿眉茶的高香气，看清茶汤，欣赏美丽的茶芽和树叶，然后在小口中品尝，感受寿眉茶的醇厚味道。口感滑甜。

寿眉白茶多少钱

二级寿眉茶价格为115元/斤，三年二级寿眉茶价格为200元/斤，七年二级寿眉茶价格为410元/斤；一级寿眉茶价格为210元/斤，一级寿眉茶3年每斤350元，一级寿眉茶7年每斤750元。

寿眉属于白茶