白茶的几大产区介绍，带你了解白茶的“出生地”

白茶知识 2021年08月13日 12:26 485 白茶

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在福鼎白茶的优质产区上，一是地理位置要好，二是海拔要足够高，三是产地要远离污染，四是雨量充足、日照充足。今天我们就来介绍几大白茶产区！

白茶四大产区

一。磻溪

剑溪镇是公认的福鼎白茶最佳产地，也是福鼎白茶最正统、最原始的发源地之一。全镇有无公害茶园2.16万亩，有机茶园1000亩，年产优质茶叶1500吨。森林覆盖率达80%以上，常年云雾缭绕；空气、水文条件达到国家一级标准；土壤以黄红色砾质土为主，有机质和矿物含量较高。

同时，磻溪海拔较高，平均海拔500-800米。该地区日照充足，气温2-4℃℃ 低于低海拔地区。山区气候条件一般气候温和，雨量充沛，湿度大，昼夜温差大，非常有利于白茶的生长和养分积累。因此，磻溪镇出产的茶叶品质上乘，香气浓郁，茶汤软而甜，入口即感。不过，近两年来，白茶市场比较火爆，阜西一些茶园采摘过度，茶汤也比以前略少。

2.太姥山

福鼎白茶产区的名称是最著名的一个是太姥山。据说太姥山有一棵千年以上的绿雪芽白茶母树，福鼎的白茶都是从这棵树上长出来的。白茶大师方寿龙的白茶品牌绿雪雅，茶园也建在这里。

太姥山位于太姥镇，是福鼎市国家重点风景名胜区。太姥山平均海拔600米。山上终年有云雾。温度是2-5度℃ 比山脚下的还低。土壤类型为山地红壤和过渡黄红壤。它含有火山岩风化物质和腐殖质。pH值在4-4.5之间。它是酸的。非常适合茶树生长。

太姥山区的白茶从土壤养分、海拔、气候条件、光照、降水等方面都非常适合白茶的生长。太姥山区白茶叶绿素含量丰富，呈现嫩绿、墨绿、白毫。同时，茶香幽雅，香气扑鼻。冲泡后口感浓滑，入口甘甜醇厚，茶气柔和，比其他地区更鲜美。

但太姥山仍是一个茶叶种植面积有限、白茶产量少的风景区。太姥山的一侧靠近大海。海水中的盐会随着雨水和云层进入茶树。海边出产的茶可能是咸的。

白茶产区

官阳镇位于福鼎市西北部。该镇地处高山，大部分村庄海拔600米以上，有大小山峰144座，最高峰王府山海拔1113.6米。大部分是高山，昼夜温差大。茶叶生产周期较长。绿茶上市时间比平原地区晚。每年冬天都下雪，有利于防治茶叶病虫害。

管阳茶香气浓郁，恰似镇名。管阳镇茶多酚含量远高于其他地区。高山茶氨酸酸基酸含量高，酚氨比低，品质好。但由于土壤含砾较多，茶树根系不深，产茶的抗性稍弱。

4.点头

野头镇属典型的热带海洋性气候，雨量充沛，水、光、热资源丰富。年平均降水量45毫米，日照时数12小时，气温25度，无霜期290天。点头镇茶叶历史悠久，是福鼎大白茶和福鼎大毫茶的故乡。

诺头镇茶园面积居福鼎市首位。同时，拥有闽东最大的闽浙边贸茶花交易市场。福鼎及其周边地区以及浙江泰顺、苍南等县市的茶叶都分布在这里，许多重点茶叶企业落户这里。

近年来，这里茶厂林立，茶青贸易如火如荼。同时，茶艺师众多，茶艺精湛。点头镇的茶叶可以用标准来形容，白茶的色、香、味、形都达到了正常标准。但由于海拔的劣势，点头镇的白茶香气稍淡，汤与其他地区相比也不软。