我来介绍一下白茶的冲泡温度和冲泡时间！

白茶知识 2021年10月22日 10:18 295 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

白茶冲泡水温及时间

白茶的质量很好。白茶的主要特点是白银发。它有着绿色妆容的美。芽头肥，汤色黄，味鲜醇，叶底嫩而均匀。冲泡和饮用不仅味道好，而且对身体有许多好处。喝白茶时，要把握好冲泡过程中的水温和时间，这样才能泡好一杯茶汤。现在，我们来介绍一下白茶的冲泡温度和冲泡时间。

白茶冲泡温度

白茶的冲泡温度与白茶的种类密切相关。

白毫银针茶芽细长细嫩，所以水温不宜过高，90度左右；冲泡时，热水不要直接冲泡茶芽，而应沿杯壁倒出，以免损坏茶芽的外观，大量的茶芽也不会被去除，这样会使茶汤浑浊，影响茶汤的色泽和美感。

白牡丹冲泡的水温不宜过低，茶味低很难出来，如果水温过高，会伤到茶芽，最好控制在90-95度之间。

冲泡贡眉茶、寿眉茶、老白茶、紧压白茶时，建议用95-100度的水，可以多冲泡一段时间，这样才能充分品尝到茶的醇厚和浓郁。

白茶冲泡时间

白茶冲泡水温及时间

关于白茶的冲泡时间，以罩杯法为例，总结经验如下：

白毫银针，茶叶约5克，水温约90度，先冲泡20秒出汤，每次冲泡后可延长约5秒。

白牡丹，茶叶约5克，水温约95度，先冲泡25秒出汤，每次泡完后可延长约5秒。

贡眉和寿眉、老白茶和紧压白茶，茶叶约5克，水温100度，第一次冲泡30秒出汤，第二次冲泡20秒，每次冲泡后可延长5秒左右。

饮酒注意事项

喝白茶，不要太浓，一般150毫升水配5克茶就足够了。水温应在95℃以上，首次浸泡时间约为5分钟。过滤后，将茶汤倒入杯中饮用。第二个泡泡只要3分钟，就是用泡泡做饮料。一般来说，一杯白茶可以冲泡四五次。

白茶性寒性凉。对于胃热者，可以空腹适量饮用。胃中立，随时饮用，胃寒者饭后也会饮用。但正常情况下，白茶不会刺激胃壁。

白茶的用量一般为每人每天5克，不适合老年人饮用。其他茶也是如此。如果你喝得太多，事情就会反其道而行之。相反，它不会在保健方面发挥作用。这里还提醒大家，肾虚虚弱、心脏病伴心动过速、严重高血压、严重便秘、严重神经衰弱、缺铁性贫血的人，不宜喝浓茶或空腹喝茶。否则，可能引起茶水中毒。