白牡丹的冲泡方法，也是非常讲究的！

白茶知识 2021年10月21日 11:44 332 白茶

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白牡丹茶是我国六大茶种之一。主要产于福建省宁德市南平市县、松溪县、建阳市、福鼎市。是福建省著名的历史名茶。因为它的绿叶带着银白色的心形，形状像花朵，经过冲泡，绿叶抱着芽头，就像当初的茶芽，所以它被命名为白牡丹。白牡丹是一种非常珍贵的白茶，而且含有多种氨基酸，能起到解热解毒的作用，所以如何冲泡白牡丹也很讲究。白牡丹应该是什么？

白牡丹茶的冲泡方法

白牡丹外形丰满，叶嫩而肥，叶色灰绿色，心形银白色，叶背白毛；酿制后香气清新，柔嫩持久；口感醇厚，略带甜味；汤色杏黄鲜亮或橙黄清澈；叶底柔嫩、均匀、完整，叶脉微红。它散布在绿叶间，被称为红包菜。只有掌握了正确的冲泡方法，才能体会白牡丹茶的色、香、味！

白牡丹茶冲泡方法一：杯冲泡法

杯泡法比较适合人少喝，适合各种材料，但最适合的选择是玻璃。取白牡丹约5克，然后倒入90度沸水中。先将白牡丹茶浸泡，闻一闻，再用开水直接冲泡。

白牡丹茶的第二种冲泡方法：盖泡法

该方法的主要冲泡步骤与杯冲泡法相似，只是茶水量与杯冲泡法不同。使用这种方法，只需采集3克白牡丹茶，倒放在杯子里，用同样量的沸水倒进90度浸泡白牡丹茶。你可以在第一次喝45秒左右，然后每次喝65秒左右。

白牡丹茶冲泡方法三：壶泡法

因为这壶是用来冲泡的，所以要采摘的白牡丹茶可以达到7克到10克。先用90度开水将白牡丹茶打湿，再倒入100度开水浸泡。你可以在45到60秒内喝完。这时，你可以闻到白牡丹茶的香味。

白牡丹茶冲泡方法四：大壶冲泡法

用大壶冲泡法，取7至10克白牡丹茶，直接倒入90至100度开水冲泡，饮用时直接加入开水，可从早到晚饮用，口感十分甘甜纯净。

冲泡白牡丹茶时，不需要放太多的茶，因为喝太多的茶对身体有害。一般来说，肾虚体弱、心脏病伴心动过速、重度高血压、重度便秘、重度神经衰弱和缺铁性贫血的人不宜喝很浓的白牡丹茶；不适宜空腹喝白牡丹茶；老年人一般每人每天只要5克就够了，不宜喝太多，避免造成偏激，不能起到保健作用。