来，一起学习贡眉的冲泡技巧吧！

白茶知识 2021年10月16日 14:19 343 白茶

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贡眉用什么壶泡

贡眉是以白茶为原料，经过采摘、萎凋、晾晒、采摘、烘焙、包装而成。其中，贡眉早春采摘，要求芽嫩、芽壮；寿眉比较晚，一般要等到4月下旬才采摘，因此，贡眉白茶作为一种不经发酵的茶，冲泡设备是有一定规定的，相关介绍如下！

贡眉用什么壶

1.杯泡

取贡眉茶3-5克入杯，用90-95冲泡℃ 热水，30秒后喝。这种方法可以使贡眉口感醇香。

2.盖上碗

将贡眉茶3-5克放入盖好的碗中，然后在90度左右倒入热水℃ 沿着碗的边缘，让它静置20秒后再饮用

3.壶煮

取10克贡眉茶，用高温蒸煮？煮3分钟，然后倒入玻璃杯中饮用。

贡眉的酿酒技艺

贡眉冲泡技巧

2.山上的泉水最好，其次是井水等，天然泉水可以使茶汤味道更好。

3.不同年份的贡眉茶饼，冲泡温度也不同，一般在90度以内℃ ° C-100型℃.

贡眉白茶冲泡步骤

第一步：温水杯

拿出水壶，将热水倒入透明玻璃中，透明玻璃约占玻璃容量的1/3。热水的作用是加热玻璃并进一步清洁。

第二步：喝茶

用茶匙舀一点贡眉茶，放入茶莲花中。然后每杯放入3-5克左右的贡眉茶。

第三步：把茶洗干净

在玻璃杯中加入90%的三分之一° C-95型° C温开水，用手摇动杯底几下，然后倒出洗涤水。洗茶的速度要快，以免因茶叶中含有大量有效成分而影响饮用效果。

第四步：冲泡

提起水瓶沿杯壁将水冲入杯内。水量大约是杯子的四分之一。其目的是浸泡茶叶，使其初步展开。左手握住杯底，右手握住杯子，顺时针轻轻转动杯子，使茶叶进一步吸收水分，充分发挥香气。香味持续约0.5分钟。冲泡时，您可以享受茶杯里上下旋转的茶水。水量应控制在杯子的三分之二左右。冲泡后静置2分钟（冲泡时间可根据个人口味自由控制）。

第五步是喝酒

尝一尝宫梅，先闻一闻清香，再看汤的颜色和杯中上下浮动的玉白色透明兰花形芽叶，然后小口啜饮。这茶尝起来又香又甜。贡眉茶与其他茶不同之处在于，它的口感清新醇厚，香气幽雅，叶子透明，叶脉翠绿。在叶子的底部，你可以看到浮盘上沏茶的美丽姿态。

贡眉白茶冲泡步骤

贡眉白茶一定要用心品尝。然后贡眉呈灰绿色或翠绿，茶叶全部萎凋，眉心呈纯白。叶片冲洗后边缘呈细小锯齿状，有明显的波浪状痕迹。汤的颜色是橙色或暗黄色，而精品是甜的。

如果你具备以上品质特征，那一定是上等的贡眉白茶，但如果遇到劣质产品，你也应该能够辨别出来。如果是劣质的贡眉白茶，它的颜色会变黄，头发看起来僵硬。它有烟草味，这是由于烘焙不当造成的。汤的颜色是黄色或棕色，味道很差。

总之，贡眉属于白茶。香气清新，汤色橙黄清澈，口感醇厚甘甜。其主要冲泡方法有杯法、盖杯法和壶煮法。不同的酿酒器具有不同的味道！