一级白毫银针的价格是多少呢?
白茶有一年茶、三年药、七年宝的美誉,证明了白茶的贮藏价值。白毫银针是白茶中具有代表性的茶产品。由于档次和年份的不同,白毫银针的价格也不尽相同。那么一级白毫银针的价格是多少呢?
2017年一级白毫银针参考价
一级白毫银针茶一年2000元/公斤,三年4600元/公斤,七年9600元/公斤。
2018年一级白毫银针参考价
白毫银针一级茶存放一年的价格为3200元/公斤,三年5500元/公斤,七年11500元/公斤。
收集白毫银针的注意事项
1.温度
温度对茶叶的香、色、味、形有很大的影响。结果表明,茶叶在10℃以下贮藏,可以预处理褐变过程,防止茶叶老化。当温度升高10℃时,新茶的陈化率提高3-5倍。因此,白茶的最佳贮藏温度为0~5℃。
2.湿度
当茶叶含水量超过6%时,叶绿素会迅速降解,茶多酚会自动氧化,加速茶叶的变质。特别是在高温高湿的条件下,白茶更容易发霉,不能饮用。夏季7~8月,最高气温35~37℃,相对湿度高。要特别注意防止茶叶吸收水分。
茶多酚中的儿茶素和维生素C是茶叶与空气中氧气发生氧化反应的主要物质。氧化后的茶叶会改变茶叶的品质,使茶汤颜色变红甚至变褐,使茶叶失去新鲜感。研究表明,在高温无氧条件下贮藏时,在外观上也会发生褐变,但内质物质的变化不明显。因此,有必要注意白茶包装的密封性能。有资质的企业可以使用氮气或脱氧剂来防止茶叶氧化。
4.盏光
光是一种热能,茶的内部物质可以被热改变,使茶变质。因此,在茶叶贮藏过程中,不能忽视光照对茶叶品质的影响。特别是高档茶对光特别敏感,所以存放和包装白茶的容器必须不透明,否则会变黄变干,香气消失,汤色变暗。
5.防臭
茶叶吸附力强,易吸收各种异味,影响茶叶品质。
只有懂得防止白茶变质,才能保存老白茶,冲泡出真正老白茶的原汁原味,喝出真正的好茶,品味茶的魅力。因此,要想品尝到优质的老白茶,就要学会如何储存白茶。
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