福鼎七年老白茶，是时间的沉淀带来的味道！

白茶知识 2021年08月05日 15:47 361 白茶

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老白茶

佛陀说七年是人的轮回。科学家的研究还表明，人体细胞每三个月就会发生一次新陈代谢和更换。新细胞诞生，旧细胞被替换。用了七年的时间来替换一个身体里的所有细胞。七年来，白茶的变化也可以说是轮回。

福鼎七年白茶的冲泡方法

1.盖碗法

1.茶叶：根据盖碗的大小，一般茶叶的量是盖碗容量的1/3，不宜过多。如果少的话，可以通过控制水量来控制茶叶的浓度。

2.洗茶：将茶叶唤醒，使其状态和口感更好。不要用开水冲泡茶叶，要用湿润的方法慢慢地把茶叶唤醒。

3.冲泡：冲泡需要高温水，也就是沸水。沿盖碗边缘慢慢倒入沸水。水流高度要低，不能直接冲入茶叶。

4.泡汤：第一次泡汤要看醒茶的程度。如果茶叶完全苏醒，注水5秒后即可煲汤；茶不够的时候，可以推迟一点。煲汤时，碗要平，手要稳。煲汤时，不要犹豫。一定要尽快喝干茶。

福鼎白茶

1.暖具：用开水冲洗茶具；

2.喝茶：先将开水倒入紫砂壶，再将准备好的叶底倒入紫砂壶；

3.冲泡：茶叶煮沸30-60秒后即可出汤（可久煮）；

4.汤料：保证每种茶汤的味道不变）；

5.分茶：将茶杯中的茶分为茶杯供客人享用；

6.品茶：闻其香，观其色，尝其味。

3.紫砂壶冲泡

1.暖具：用开水冲洗茶具。

2.茶叶：茶叶量约为紫砂壶的三分之二。

3.醒茶：用开水将茶叶洗净2-3次，以唤醒茶叶的香气和味道。

4.冲泡：95℃开水℃ 是最好的。

5.出汤：泡至茶呈琥珀色，然后将茶倒进正义杯。

6.分茶：将茶汤依次倒入杯中。

福鼎七年白茶的功效

1.抵抗力差的人适合喝老白茶。老白茶具有很强的抗菌能力。喝老白茶可以预防病毒引起的感冒，防止蛀牙。

2.老白茶适合胃不好的人喝。老白茶能帮助肠胃消化，促进食欲，滋养肠胃，对治疗溃疡有一定疗效。

3.老白茶适合老年人饮用。中风和心脏病是老年人的高发疾病。喝老白茶也可以减少中风和心脏病发作。

4.喜欢吃油炸食品的人，适合喝老白茶。老白茶具有祛瘀除腻、助消化、生津止渴、清心提神的作用。

5.缺钙缺铁的人也适合喝老白茶。喝老白茶不仅能清凉肝胆，温暖手脚，还能预防骨质疏松。

自然陈化后，白茶的香气由最初的甜、香逐渐转变为荷叶、红枣；口感也由清爽锐利变为醇厚甘甜，入口更加顺畅；茶更适合饮用。经过7年的陈年，白茶此时的药用价值得到了充分发挥。当你经常感冒或胃部不适时，你可以通过煮沸来缓解很多不适。