白茶和红茶有什么区别？

白茶功效 2021年10月10日 09:42 414 白茶

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白茶和红茶虽然在口味、风味、保健作用等方面各有特点，但越老越香。近年来，正是因为同样的特点受到了广大消费者和市场的追捧。白茶和红茶有什么区别？

白茶和红茶的区别

红茶的功效

1.补充营养

红茶营养丰富，主要是维生素和矿物质，还有蛋白质、氨基酸、糖类等。对于以牛羊肉、奶酪为主食，饮食缺乏蔬菜水果的西北地区居民来说，长期饮用湖南红茶是人体必需矿物质和维生素的重要来源。

2.帮助消化，去除油腻

红茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸和磷脂有助于人体消化，调节脂肪代谢。咖啡碱的刺激作用能增加胃液的分泌，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学考证，证明红茶具有很强的解腻、消食功能，这也是食肉人士特别喜欢这种茶的原因。

西北少数民族的食物结构是牛羊肉和奶酪。因此，据说他们宁愿三天不吃东西也不愿一天不喝茶。这与茶叶的去脂除腥效果有很大关系。

此外，红茶还可以改善肠道微生物环境，具有胃肠功能。中国人有用老红茶治疗腹胀、痢疾和消化不良的传统。

3.减脂减肥

高含量的血脂会使脂质沉积在血管壁上，从而引起动脉硬化和血栓形成。红茶具有降脂、抗凝血、促进纤溶、抑制血小板聚集、舒张血管壁、增加血管有效直径、抑制主动脉和冠状动脉粥样斑块形成等作用。降低血压，软化血管，预防心血管疾病。

红茶中含有丰富的茶多糖，能降低血脂和血液中过氧化活性。1990年5月至1991年5月，对某干部疗养院155名离退休干部中55例高脂血症患者进行了观察。连续服用红茶180天（每天3g）后，50例服用红茶的患者血脂含量及血过氧化物活性均明显下降。

4.抗氧化

白茶黑茶

5.降血压

据报道，茶可以降低血压。据日本报道，茶氨酸酸酸是茶叶中的一种特殊氨基酸，可以通过激活多巴胺能神经元来抑制血压升高。研究还发现，茶叶中的咖啡碱和儿茶素能松弛血管壁，增加血管有效直径，并通过血管舒张作用降低血压。中国人娄福清等发现茶色素具有显著的抗凝、纤溶、血小板聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖等作用，能显著降低高脂动物血清甘油三酯、低密度脂蛋白，改善血清高密度脂蛋白，对ACE酶有明显的抑制作用，具有降压作用。

白茶的功效

1.白茶能降火、清热、避暑

白茶的功效能使人消火、清心、安神，并有助于提高睡眠质量，尤其老白茶的功效尤为突出；专家建议：春季喝花茶，夏季喝白茶，秋季喝绿茶，冬季喝红茶养胃；从某种程度上说，白茶防暑降温的效果最好，白茶的保健效果需要长期饮用。

2.白茶能治风火、牙痛、高烧

福鼎当地人自古以来就用白茶治疗风火、牙痛、发热、麻疹等疾病。具体方法是：将10克陈年白茶放入清水中，陈年3年以上，煮3分钟至汁滤出，待70℃冷却后，加入大块冰糖或蜂蜜，趁热饮用。常用于治疗咽喉炎、牙痛、发热、习服，此白茶醇厚奇特。

3.白茶利尿解毒

两千多年前，《神农本草经》中记载，神农尝白草时，每天遇到72种毒药，喝茶解药。茶就是茶。根据唐鲁豫《茶经》的记载，茶是饮品，起源于神农，为周代鲁公所闻。福建白茶茶多酚中黄烷醇含量高，可刺激肾血管舒张，增加肾血流量，提高肾小球滤过率，消除尿中乳酸，达到利尿解毒的作用。

4.白茶抗过敏反应

临床过敏反应按疾病类型可分为两类四型：即发型（Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型）和迟发型（Ⅳ型）。过敏性皮炎的发病率很高，占新生儿发病率的20%～30%。发病率2%～3%，高于青年。白茶中的儿茶素和茶多酚是主要的抗过敏活性成分。白茶还能有效减轻炎症部位的皮肤水肿，从而达到白茶的保健作用和抗过敏作用。

5.白茶的作用是滋养眼睛

白茶中还含有丰富的维生素A，经人体吸收后可迅速转化为维生素A。可预防夜盲症和干眼症，起到护眼作用。特别适合长期从事电脑工作的上班族和青少年保护视力。白牡丹茶被戏称为舞女、白茶姑娘和白茶女子。

以上是关于白茶和红茶的区别。一黑一白，你更适合喝哪种茶？

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