让我们来看看老白茶的冲泡步骤吧！

白茶知识 2021年10月09日 16:52 387 白茶

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白茶在贮藏过程中，随着时间的延长，白茶的含量会逐渐沉淀。年龄越高，保健效果越显著。老白茶的三降三抗作用也很明显。与新茶相比，老白茶的香气更加浓郁，口感更加醇厚。所以逐渐节约新茶，喝老茶已经成为一种传统的东西，让我们来看看老白茶的冲泡步骤吧！

老白茶的冲泡步骤

首先，泡茶的第一步是倒茶。应根据冲泡容器的大小倒茶。一般来说，在容器里放三分之一的茶就足够了。如果水太多，很难控制浓度。相反，最好少放些水。

第二步是把茶叶洗干净，也就是把茶叶叫醒。醒茶不能用过热水冲上茶，而应慢慢冲。

第三步是酝酿。在此步骤中，应使用高温沸水进行冲泡。有些茶叶适合沿容器边缘缓慢注水，水流速较低。有些茶适合直接冲到茶叶上。这个问题可以根据茶的性质来练习。

最后一步是煲汤。喝汤的速度取决于茶的湿润程度和茶的量。如果茶完全苏醒，汤可以煮得更快。这主要是拼音结合人们的喜好。

当然，我们也可以选择煮沸饮用。白水煮茶风味独特。

真假白茶的区别

形状

由于时间沉淀，真正的老白茶外观被氧化，整个茶叶在转化过程中会呈红褐色或深褐色，并呈褐色或黄色。但陈年白茶的色泽往往不均匀，有的地方暗，有的地方亮，这是陈年干茶氧化程度不同造成的。

芳香

天然陈年白茶的香味是天然的。低龄老白茶的香气是荷叶香，老白茶的香气是枣香，甚至是药香。随着年龄的增长，这种香味会逐渐加强，让人感觉清爽。然而，假老白茶的香气并不纯正。由于工艺陈旧，有腐烂味，甚至发霉味，腐烂枣香气不纯。

品味

真正的老白茶口感滑爽，不锁喉，香甜，回味无穷。杯底的香味很可口。陈年的老白茶也很耐冲泡，而且还有十几泡的香味，这也是老白茶的独特魅力所在。假冒的老白茶可能总有苦味，汤的质量也很差，喝了之后大多会觉得不舒服、干燥。

白茶泡法

真正的老白茶经冲泡后，汤色呈暗黄色或琥珀色，清澈透明，无杂质，陈年越久，汤色越深。然而，老白茶和假老白茶的汤色往往浑浊暗淡。如果你仔细看，茶汤里可能有一些杂质。

叶底

经过自然陈化的老白茶，即使陈化期在十年以上，经过多次冲泡，叶底叶脉水流清，色泽黄绿色，均匀，叶底不软烂，活跃。但是，老白茶的叶脉不清，色泽异常深褐色，叶态僵硬，捏一捏就会烂掉。

如果你想喝到味道最醇厚的老白茶，就得买上乘的老白茶！也可以自己保存茶叶，但只有新茶质量高，才能成为老白茶后妥善储存。那些品质低劣的白茶在贮藏过程中只会逐渐变质。它们不太可能变成老白茶，更不用说好茶了。