白茶的保健效果，需要你长期坚持！

白茶知识 2021年10月08日 09:53 338 白茶

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泡茶，顾名思义，就是泡茶喝茶。当茶叶的沸点保持在较高的状态时，茶叶中的高沸点物质就会释放出来，使茶汤更加香醇。它还能使茶叶中的茶多酚、咖啡碱、茶色素等物质得到充分释放，使提神、减肥、防病的功效得到充分发挥，对人体健康大有裨益。如何泡福鼎白茶？

如何泡福鼎白茶？

（1）紫砂茶壶、陶茶壶、银茶壶、玻璃茶壶是煮老白茶的好去处。茶具一定要干净，茶壶不能太小，否则容易因缺水而造成麻烦。

（2）老白茶富含内质，耐冲泡。用盖碗冲泡老白茶后，可以充分利用白茶中丰富的物质，使汤层饱满。

（3）泡茶时注意调温。加茶后，调低一点温度，用小火或慢火慢慢煮茶，也有利于尽可能地将所有物质分离出来。

（4）泡茶时，茶与水的比例要适当，茶不宜过多，因为要长时间在高温下煮，而且要时刻注意茶汤的平均质量。

（5）不要把白茶放在冷水里一起煮。老白茶冲泡时，这种物质已经开始沉淀。如果放入冷水中再煮开，这种物质就会聚合氧化。

福鼎白茶的功效

1.白茶的降火、清热、避暑作用

2.白茶治疗风火牙痛高烧的疗效

福鼎当地人自古以来就用白茶治疗风火、牙痛、发热、麻疹等疾病。具体方法是：将10克陈年白茶放入清水中，陈年3年以上，煮3分钟至汁滤出，待70℃冷却后，加入大块冰糖或蜂蜜，趁热饮用。常用于治疗咽喉炎、牙痛、发热、习服，此白茶醇厚奇特。

3.白茶利尿解毒

两千多年前，《神农本草经》中记载，神农尝白草时，每天遇到72种毒药，喝茶解药。茶就是茶。根据唐鲁豫《茶经》的记载，茶是饮品，起源于神农，为周代鲁公所闻。福建白茶茶多酚中黄烷醇含量高，可刺激肾血管舒张，增加肾血流量，提高肾小球滤过率，消除尿中乳酸，达到利尿解毒的作用。

4.白茶抗过敏反应

临床过敏反应按疾病类型可分为两类四型：即发型（Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型）和迟发型（Ⅳ型）。过敏性皮炎的发病率很高，占新生儿发病率的20%～30%。发病率2%～3%，高于青年。白茶中的儿茶素和茶多酚是主要的抗过敏活性成分。白茶还能有效减轻炎症部位的皮肤水肿，从而达到白茶的保健作用和抗过敏作用。

5.白茶对眼睛的滋养作用

白茶中还含有丰富的维生素A，经人体吸收后可迅速转化为维生素A。可预防夜盲症和干眼症，起到护眼作用。特别适合长期从事电脑工作的上班族和青少年保护视力。白牡丹茶被戏称为舞女、白茶姑娘和白茶女子。

白茶煮沸后饮用，是为了更好地释放白茶的内含物，从而最大限度地发挥白茶的保健作用。白茶的味道比较好，而且可以进一步打开白茶的口感，这是冲泡老白茶所不能达到的。