怎么泡一杯白毫银针成了很多茶友的难题！

白茶知识 2021年10月06日 13:29 300 白茶

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白毫银针，白毫披如雪，产品发毫毫香蜜韵，回甘长。它们都是用芽头做成的。芽头又肥又嫩，怎么泡一杯白毫银针成了很多茶友的难题！

白毫银针玻璃泡法

1.备件

准备一个无色透明的玻璃杯，观察茶叶的颜色和茶芽的变化姿态。

2.茶

用茶匙量一点白毫银针茶，放入茶杯中。一般以服用白毫银针茶3克为宜。也可以根据自己喜欢的口味增减，但最多不能超过5克。

3.洗茶

往茶杯里倒一点70度开水，然后倒出茶来。目的是为了清除白毫银针茶中的一些杂质。

4.渗透

继续往茶杯中倒入约80度的少许开水，浸泡约10秒钟，让白毫银针茶完全吸收水分，挥毫香气。

5.冲泡

白茶泡茶

6.凤茶：

礼貌地用双手把杯子端给客人。

7.饮酒：

白毫银针冲泡之初，茶芽浮在水面上。5-6分钟后，一些茶芽沉入杯底。这时，茶芽挺立，上下纵横，宛如竹笋拔地而起。大约10分钟后，茶呈橙黄色，这时你可以拿着杯子闻一闻味道。

白毫银针泡杯法

浸泡前注意事项：

需要的道具有：盖碗、壶托、茶巾、茶花、剪刀、正义杯、水碗、茶杯

茶叶用量：5g

冲泡温度：95℃

注水：120ml（直至碗满）

1.预泡恒温器，摇香

泡茶前，温控器不仅能起到清洁作用，提高茶具的温度，还有助于浓缩白茶的香气。

摇香有助于唤醒百豪银珍的香气。

2.第一个泡泡被熏蒸，上面覆盖着n个字

前50%的水经过熏蒸，定点冲泡，使茶叶浮在水面上慢慢上升，这样茶叶就可以通过热水的空气渗透慢慢苏醒。

最后50%的水是由n形水流覆盖冲泡法制成的。从3点到9点，水流细密连续，使茶叶不浮在水面上，所有的茶叶都能浸透，实现了茶汤的和谐丰满。

第一次煲汤是45-50岁。

3.第二个气泡采用定点高冲击法

水温为95℃，倒水至碗满8分钟。采用定点高冲冲泡法，将壶提升至碗口上方6-8cm。

第二次气泡形成时间控制在30～35s。

5g花香白毫银针可多次冲泡。第三次，冲泡时间逐渐增加，分别控制在35-40s、45-50s、55-60s。注水至碗满8分钟，水温90℃-95℃。也可以根据自己的饮酒习惯进行调整。

白毫银针冲泡不仅高雅，而且很有意思。如果你能把这杯茶泡好，那一定是锦上添花。看完这篇文章，我相信你知道怎么泡这杯茶了！