用紫砂壶泡老白茶，就可以悠闲地享受白茶的醇厚！

白茶知识 2021年10月03日 15:01 532 白茶

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白茶紫砂壶

红泥紫泥壶

宜兴粘土中有一种叫嫩泥的矿物，分布在定树镇附近的山区。赤泥矿是涅尼矿底部的一种矿物材料。根据原始矿层和风化程度的不同，将赤泥分为朱砂、少量赤泥和大红袍泥。朱泥是一种细赤泥，其含铁量高于其它紫色粘土。

1.泥很少见

朱泥的矿产资源十分有限。此外，朱尼矿床位于嫩尼矿床底部，不是整体分布，而是分散分布。因此，开采时需要被旷工用手来采摘。因此，就其储量和开采难度而言，朱泥是非常罕见的。

2.产量很低。

红粘土可塑性强，易形成，但收缩率高达30%。粘土质地细腻，支撑力差。烧成成品率仅为70%。因此，朱砂经常用于制作化妆泥或烧制较小的紫砂壶。

用紫砂壶泡茶会使老白茶芳香持久。紫砂壶口小，盖紧，壶内壁粗糙，可有效防止香气过早流失。使用已久的紫砂茶壶，即使只用开水冲泡而不喝茶，仍然很吸引人，这是普通茶具无法比拟的。

红泥紫砂壶泡茶的好处

紫砂茶壶内外无釉，保持微小的孔隙，透气性好，但不透水，吸附能力强，是普通茶壶无法比拟的。它能保持白茶中的芳香油随热挥发形成香味，改善茶叶的后期酸度，起到收敛杀菌的作用。因此，可以稍微延缓茶叶的变质。这就是它在高温下不会变酸的原因。

而紫砂壶茶，保温时间长。由于壶壁上有许多小气泡，气泡中充满了滞气，空气是热的不良导体，因此紫砂壶具有较好的保温性能。同时，用紫砂壶泡茶，不易搅拌。紫砂壶的线膨胀系数略高于瓷壶，如果没有釉料，则不存在坯体和釉料受力的问题；烧成后，紫砂壶有足够的能力克服冷热温差引起的突变，传热缓慢。紫砂茶壶具有极好的适应冷热突变的能力。即使在百度高温下煮饭，即使迅速扔进零下的冰天雪地也不会爆裂。

就这样，用紫砂壶泡上老白茶，在寒冷的天气里，在掌心玩耍，就可以悠闲地等待白茶的醇厚。