“最牛”的白茶产地在哪里？

白茶知识 2021年07月28日 17:57 382 白茶

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白茶产地在哪里

白茶是一种微发酵茶，是中国茶农创造的传统名茶。它是中国六大茶叶之一。白茶的功效非常好，很多老年人更喜欢喝白茶，防止各种症状的发生，那么你知道白茶的产地在哪里吗？这么好的茶叶生长在什么环境？让我们一起学习吧！

白茶的起源在哪里

其中，白茶的生产在福鼎市是第一位的，该市白茶品种优良，堪称福鼎大白茶。白毫银针产于闽北和宁波。白牡丹分布于云南、四川、贵州、广西、广东、福建、台湾等地。寿眉主要分布在福建省建阳县、建瓯县和浦城县。

白茶的品质特征

白茶是中国六大茶种之一。也可以说是我国的一种名贵茶，属于微发酵茶。说到白茶，我想我经常听到的是福鼎白茶和安吉白茶。但我们必须首先明确区分。如果安吉白茶里有白茶，那就别以为它是白茶。安吉白茶是按照绿茶的制作方法制作的，所以安吉白茶属于绿茶，而不是白茶。白茶的生产工艺相对简单，基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、采摘、再加热等工序。萎凋是白茶品质形成的关键过程。白茶具有芽全、体满、香鲜、汤色黄绿清澈、味淡甜等特点。

白茶加工技术

根据茶叶品种和原料（鲜叶）采摘标准的不同，白茶可分为芽茶（如白毫银针）和叶茶（如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉）。以单芽为原料，采用白茶加工工艺制成，称为银针白毫；白牡丹或新白茶是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶的一芽两叶为原料，按照白茶的加工工艺制成的；贡眉和寿眉是用一芽两叶的菜茶加工而成的。

白茶的品级特征

白茶制作工艺

喝白茶的功效与作用

1.清热

白茶性寒性凉，与犀牛角功能相同，清热降火效果显著。特别是老福鼎白茶，可以作为儿童麻疹退烧药。据说它的解热效果比抗生素好。对于那些内心发热的伴侣来说，常喝福鼎白茶可以起到很好的消火退烧的作用。

2.视力

白茶富含维生素A，被人体吸收后能迅速转化为维生素A，从而合成视紫红质，对眼睛有极好的保护作用；能有效预防夜盲和干眼症。特别适合经常使用电脑的人，有助于减少电脑辐射对人体的危害。

3.保肝

研究表明，白茶中含有天然黄酮类化合物，具有良好的保肝作用。这些黄酮类化合物能加速乙醇代谢产物迅速分解为无毒物质，从而减轻对肝细胞的损伤。同时，它还能促进特殊毒素的及时排出，大大减少有害物质对肝脏的损害。

白茶等级特征

白茶富含茶多酚，是人体自由基的清除剂。能阻断脂质过氧化，延缓衰老。它一直很受现代时尚人士的欢迎，尤其是都市女性。是一种天然健康的保健茶。

5.抑菌消炎

有关资料表明，白茶中的茶多酚具有较强的收敛作用，对病原菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用。喝福鼎白茶往往有助于提高身体的抗病能力。此外，用农福鼎白茶反复洗涤或涂抹也能起到极好的消炎杀菌作用。

6.助消化、解腻、平胃

白茶中含有大量咖啡碱、维生素、氨基酸等有效成分，对人体消化有一定作用，能调节脂肪代谢，而咖啡碱的刺激作用能改善胃液的分泌，从而增进食欲，帮助消化。

7.心血管疾病的预防

白茶中含有丰富的茶多糖，能降低血脂和血液中过氧化活性。

总而言之，白茶是茶的瑰宝。茶芽完整，饱满，香气清新，汤色黄绿清澈，口感清淡甘甜。这是中国的特产。其产地主要分布在福建省福鼎县、政和县、松溪县和建阳县，台湾省也有少量生产。