怎么辨别老白茶的真假?

白茶功效 2021年10月01日 09:38 346 白茶

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白茶属于发酵茶，被称为一年茶、三年药和七年宝。一般来说，五六年的老白茶可以算是老白茶。十年或二十年的白茶已经很少见了，随着保存时间的延长，白茶的功效越来越大，所以让我们来看看十白茶的功效和功效吧！

老白茶的功效

1.夏季减少火灾

老白茶能消暑降火，最适合人们在夏天饮用。性寒性凉，能清热祛火，还能调节情绪，缓解烦躁和焦虑等负面情绪。平时饮用后，能平和心神，提高人的睡眠质量。

2.保护你的眼睛

保护眼睛也是老白茶的重要作用之一。老白茶中含有一些天然维生素A，人体吸收后可迅速将其转化为维生素A。能有效预防视力下降，降低夜盲症的发生率。

3.保护心血管系统

老白茶中黄酮类化合物含量较高，在加工过程中保留了大量的氯氰菊酯。这种物质进入人体后，能提高血管通透性，加速血液循环，有效降低高血压和高脂血症的发生。

4.减肥

减肥也是喝老白茶的重要好处之一。它含有茶多酚、咖啡碱等微量成分，能促进脂肪进入人体后在人体内的分解和排泄。它还能抑制人体对脂肪的吸收，还能清除体内积聚的毒素。常喝可以起到很好的减肥作用。

5.调节血糖

糖尿病现在是一种高发病率的疾病，需要终生服药和烦恼。其实，没有糖尿病，喝老白茶可以调节血糖，降低糖尿病的发病率。老白茶中的微量元素能调节胰腺功能，促进胰酶分泌，降低高血糖，使人血糖维持在正常水平。

老白茶的特点

1.一年茶

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2、吃药三年

它指的是存放了三四年的白茶，它的茶叶品质已经悄然发生了变化。近两三年来，储存完好的白茶内部成分开始发生变化；汤的颜色从浅黄色加深到杏黄或橙黄。新白茶有甜味和香味，通常用香和蜜韵来形容。经过三四年的贮藏，白茶往往有荷叶香味，香气醇厚，口感柔和，口感顺滑，茶质温和。在这个时候，白茶，以及茶和药物，是适合收集。

3.七年之宝

白茶经过五到七年的贮藏。此时的白茶有着香甜的花香，随着贮藏时间的延长，会呈现出枣香，甚至发展成一种舒适的药香。好的陈年白茶汤呈琥珀色，色泽鲜亮，油腻；口感变得醇厚丰满，入口更加顺畅，甜度和粘度会逐渐增加。

如何辨别老白茶的真伪

1.看外表

如果是天然存放的真老白茶，干茶的颜色就不均匀，没有光泽。陈年白茶表层的基本颜色是一致的和黑暗的。

2.注意汤的颜色

一般来说，真正的老白茶在冲泡时颜色的变化是由浅变深，由于采用了不炒不揉的工艺，即使陈年很老，茶的水提物也会慢慢沉淀。不过，用新技术混在一起的老白颜色，前几天往往会越来越深，但以后会越来越浅。

3.闻香味

香气方面，老白茶闻起来很香，但茶汤里却没有香味。它无法掩盖衰老带来的天然香气。

白茶特点

真正的老白茶口感滑甜。杯底的香味很浓。陈年8年多的老白茶，泡了10多个泡，味道还是不错的。老白茶的味道与普洱茶相似，而且不耐冲泡。

5.叶底

通过自然氧化，缓慢发酵的老白茶，叶脉水清，活性强。但后期加工制作的白茶，叶脉不清，用手捏会腐烂。此外，相比之下，叶子的底部看起来又黑又暗。

一般来说，白茶有一年茶、三年药和七年宝。所以白茶只要保存了7年，此时的白茶是一种疗效良多的良药，更不用说十年的白茶了！