这样泡出来的白茶，才好喝

白茶的泡法 2021年09月28日 17:29 352 白茶

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在古代，官道上都建有茶亭，都是供来往人群休息饮茶用的，寻常百姓家泡白茶经常用到各式各样的茶壶，冲上一壶水，可供家人饮茶解渴，现在我们就一起来了解下白茶的多种泡法吧！

一、福鼎白茶 — 玻璃杯冲泡法

将茶放入杯中，将95℃的沸水倒入杯中至容量的三分之一，静置1~2分钟待吸收、舒展后冲洗至茶满。随着时间的流逝，一些茶芽沉入杯底，部分悬浮在茶汤的上部。这时候茶芽直立，上下交错，像钟乳石，令人叹为观止。

二、福鼎白茶 — 紫砂壶冲泡法

紫砂壶冲泡方法：取3-5g白茶，放入紫砂壶，用沸水将茶唤醒，在加入100℃沸水，静置1~2分钟倒出，即可品饮；紫砂壶冲泡法更适用于老白茶和新寿眉茶。

三、福鼎白茶 — 冷水冲泡法

拿一瓶矿泉水，加入一些白茶，摇晃让茶水融合，静置几个小时后味道会更好；这种方更适合在夏天或者旅行的时候，能轻松方便的喝到白茶。

四、福鼎白茶冲泡的注意事项

1、喝白茶，不要喝太浓的茶；茶水比例在：150ml水，白茶5g。

2、一般情况下，白茶的冲泡次数在4~5次左右；冲泡的水温90°C~95°C，第一泡时间大概在5分钟左右，第二泡3分钟，时间视茶汤的情况来灵活调节，一定要做到随泡随饮。

3、对于胃不好的茶友，切记千万不要空腹喝白茶，这样会给胃造成负担，从而引起一些肠胃的疾病。

　五、福鼎白茶制作工艺

　　福鼎白茶的制作工艺：一般分为萎凋和干燥，最关键的步骤是萎凋。

萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋，需要根据气候来灵活应变萎凋的方式，以春秋或夏季水温晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其工艺是在剔除蜡叶、红张、暗张，梗等物质之后，用火香衬托茶香，以文火进行烘焙至水分含量为4～5%时，便可以包装起来了。

一种好的老白茶，茶味醇厚浓郁，滋味浓郁宜人，香气持久。对于喜爱白茶的人来说，陈年的福鼎白茶是一种有记忆的茶，是时间积淀的，味道醇厚；茶汤具有浓郁的药香，陈韵饱满，回味无穷。

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优质的福鼎白茶，是这样而来的

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