潮汕工夫茶的奥妙你知道吗

白茶知识 2023年08月12日 13:23 168 白茶

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朋友们一起来探讨一个来自江苏省贾汪区茶客问题
这个朋友他想知道，潮汕工夫茶的奥妙你知道吗？这个是网上找的答案

潮汕工夫茶的奥妙，你知道吗？

潮汕人不可一日无茶，所以潮人平时待客，第一件事便是泡茶。潮汕功夫茶，已成为当前研究潮汕文化的重要内容。饮工夫茶则是人们日常生活中的一种交际礼尚，因而产生了许多礼俗。精巧的生产方式潜移默化地塑造了潮汕人的细腻心灵，因此工夫茶精巧茶具的使用和冲泡程序的讲究，又与潮汕人细腻的心理相吻合。潮汕工夫茶，从茶叶的采制，茶具的选配，到用水、候汤、冲饮，都非常有学问，细腻讲究，正好反映潮汕人精细的性格特征。此外，潮汕人有很强烈的文化认同感，那些闯荡四方的潮汕生意人更是自觉不自觉地流露出这种“潮汕情结”。看来，一杯小小的功夫茶中，竟蕴含着如此多的潮汕文化、心理因素在里面，实在是令人叹为观止。在今天节目结束之际，就让我们一起泡一杯浓浓的工夫茶，慢慢的品味这功夫茶中的奥妙吧。
潮汕工夫茶的奥妙你知道吗

中国乌龙茶之乡凤凰镇

中国乌龙茶之乡凤凰镇，地处潮安县北部山区，是广东省最古老的茶区，是中国凤凰单枞茶的原产地。宋凰，是广东省重点农业龙头企业，目前主要是种植、生产和销售单丛茶。宋凰单丛茶，仅采春茶一季制作，坚守18道传统工序、22小时古法炭焙，茶叶有机、安全、花香蜜味。众所周知，潮州凤凰山是中国乌龙茶之乡，也是凤凰单枞茶的原产地。凤凰镇栽制茶叶历史悠久，至今已有700多年的历史，是闻名海内外的产茶区之一。经过实地考察后，对茶叶有了很大的认识。老丛树，因在单丛茶树中树龄长，产量最高，故冠以“宋种”。
中国乌龙茶之乡凤凰镇

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大埔县是“中国名茶之乡”

大埔县是“中国名茶之乡”大埔县是“中国名茶之乡”大埔人祖祖辈辈都有种茶、饮茶的习惯如今在很多古村落的房前屋后可见百年茶树枫朗镇位于大埔县东南部是古今东进闽南南下潮汕的交通要塞茶叶一直以来就是枫朗镇主要的经济产业西岩单丛茶、西岩奇兰茶、西岩黄枝香等都出自枫朗镇枫朗西岩茶制茶技艺可分为十二道工序采青、晒青、晾青、摇青、刹青揉捻、打散、初烘、足火烘干拣剔、包装出厂、品茗制茶工艺严格讲究为呈现出茶叶最佳口感与品质大埔县是“中国名茶之乡”制作技艺被列入大埔县县级非物质文化遗产代表性项目名录大埔飞天马有机乌龙茶西河镇横溪村飞天马山山麓冬无严寒，夏无酷暑方圆几十公里无任何污染常年高山云雾缭绕水质优良，山间清泉终年不断为茶叶种植提供了良好条件秀水青山藏古韵茶色生香满园春一垄垄流翠飘香的生态茶园芽叶肥硕，白毫
大埔县是中国名茶之乡

乌龙茶有哪些种类

凤凰单枞和凤凰水仙是广东乌龙茶的代表作。广东乌龙茶是销往海外茶叶中的极品。广东的石古坪乌龙茶与岭头单枞也渐渐崛起被大众所知。清香乌龙茶与部分包种茶是轻发酵乌龙茶，干茶色泽青翠，茶汤黄绿并带有明显的花香，叶底颜色为青绿，红镶边基本看不出，可能会有一点点痕迹。中发酵乌龙茶有冻顶乌龙、木栅铁观音和竹山金萱等。大多数茶类干茶外形为半球状颗粒，也有一些为卷曲状。重发酵乌龙茶有白毫乌龙，干茶颜色乌褐色，嫩芽上有白毫，成茶后茶汤为橙红色并带有蜜糖和果味香。乌龙茶也可按香型分类：乌龙茶在香气上可以分为两种：清香型乌龙茶和浓香型乌龙茶。浓香型乌龙茶是以传统工艺制作的，与清香型乌龙茶相比，浓香型乌龙茶的做青环节较重，烘干时间也较长。
乌龙茶有哪些种类

这12种茶你都喝过吗？

黄茶是中国特有的茶叶，属于产区比较少，产量不多的一种茶。红茶跟黑茶最大的不同在于，它是制作过程中进行发酵，而黑茶是堆在一起发酵，红茶可以说是制作工艺最复杂的一类茶叶。白茶是六大类茶叶中制作最简单的一类茶，它主要是靠采摘以后晒出来的，因此白茶喝起来更有茶叶原始的香味。有名的白茶代表有：白毫银针白毫银针有着“茶中美女”和“茶王”的美誉，它主要产于福建的福鼎和政和两地。千两茶陈化10年以上滋味会更醇厚，茶汤橙黄明净，饮用后陈香扑鼻。“茶无定味，适口者珍”，并不一定知名的茶叶就符合大家的口味，反而有很多不知名的茶叶入口后也有不次于名茶的味道，毕竟中国产茶的地方太多，不知道以上这12种茶你都喝过哪些？
这12种茶你都喝过吗