白茶的种类，能分为几大类呢？

白茶知识 2021年07月24日 11:08 468 白茶

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白茶是中国六大名茶之一，属于微发酵茶，是中国茶农创造的传统名茶。所以白茶只是茶的一大类。白茶有很多种。你们有什么白茶？你知道多少？今天我来介绍你。

白茶的种类

1.根据嫩度等级：

白毫银针：单芽。它是由饱满的芽头，银白色，针状的形状。又香又新鲜。

白牡丹：一芽两叶。两片叶子抱着心，颜色灰绿色，香气纯正，清新甜美。其中，等级较高，只有一芽一叶的称为牡丹王。

寿眉：一个茶芽，三四片叶子。香气纯正，口感甘甜醇厚。

2.按产地：

政和白茶：产于福建南平。

白茶类型

云南月光白：产于云南部分地区。

3.按品种：

福鼎大白、福鼎大豪、福运六号、政和大白、福安大白、蔡察、景谷大白等。

4.根据流程：

传统白茶和新白茶。

如何区分不同类型的白茶？

1.如何区分不同嫩度的白茶？

外观方面：

白毫银针是单芽茶，芽头覆盖着白毫，如雪般银白；

白牡丹有一个茶芽和两片叶子。牡丹王是白牡丹中最好的。他只摘一个芽和一片叶子，芽头是肥的；

白茶品种

从内质的角度来看：

白毫饮品以鲜甜为主，好香与鲜香并存；

白牡丹芽鲜叶甜。白牡丹的总体口感比白牡丹浓；

寿眉成熟度较高，香气较强。如果陈化多年，会有明显的枣香和药香。

2.如何区分不同产地的白茶？

一般来说，从外观上很难区分白牡丹和寿眉。只有经过饮用和比较，并记住当地白茶独特的品质特点，才能分辨出来。普通消费者从产地包装信息或地理保护标志上就行了。

福鼎银针比政和银针厚，盖度大。政和银针虽然不像福鼎银针那么新鲜，但味道更醇厚。

云南月亮白也有纯正的芽头和一芽一片或两片叶子，但月亮白与福建白茶有很大的不同。由于品种不同，月白茶的芽和叶明显长于福建白茶。月白茶的叶子背面是红白相间的。福建白茶的叶子是绿棕色的，背面是白色的。月白茶的白浩是黄色的，福建白茶的白浩是白色的。如果你有朋友喝过月光白，你一定要记住它独特的香气和味道。

如何冲泡不同种类的白茶？

白毫银针牡丹王

器具：玻璃

茶水比：茶叶5g，水150ml

水温：80℃

冲泡时间：20秒左右，根据个人口味调整。

器具：盖碗

茶水比：茶叶5g，水150ml

水温：90℃

冲泡时间：30秒左右，根据个人口味调整。

寿眉

器具：陶罐

茶水比：茶叶5g，水150ml

水温：100℃

冲泡时间：60秒左右，根据个人口味调整。你可以在5分钟后泡茶。

白茶类型