白茶老寿眉饼

白茶知识 2023年05月25日 16:00 158 白茶

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茶友们一起来答覆一位来自江西省安远县兄弟疑虑
这位茶客他不明白，白茶老寿眉饼？茶友们的解答

白茶老寿眉饼

至于枣香，通常出现在压饼后的寿眉内。陈化出色的寿眉饼，尤其是秋寿眉饼，更容易出现甘美的枣香。白茶散茶由于没有经过压饼工序，不会形成枣香。若是在散茶里闻出“枣香”，一定要留意这股枣香是否纯正清新？淳滑的汤感之中，还包裹着大量清甜、鲜爽等令人愉悦的茶汤。等到茶汤滑落喉咙后，便可以尽情期待好茶的回味。喝完一杯高山寿眉的茶汤，很快便能浮现回甘。这样的茶，才是当之无愧的好茶。认为动辄五年陈的寿眉，随处可见。这样的低端廉价劣质茶，根本不具代表性，不能代表白茶寿眉的本色。
白茶老寿眉饼

一年茶，三年药，七年宝——寿眉

作为白茶产品中出货量占比较高的寿眉，与白毫银针相反，是完全使用茶树嫩梢和叶片制作的白茶，基本不含芽头。寿眉外形如同枯叶，但是口感柔滑，是很多茶友的白茶入门引路人。老寿眉则具有独特的陈香，用于煮茶堪称神品，素有“一年茶，三年药，七年宝——寿眉”的说法。事实也证明，稍存放两三年的寿眉，会变幻出一种竹叶和糯米混合的香味，清甜爽滑，经过岁月的历练，还会产生类似于枣香的味道，红色的茶汤清澈透亮。而寿眉，就因为大枝大叶的品相，被冠以廉价的名义，这是十分不公正的。虽然白毫银针和白牡丹具备白茶“白”的明显特征，但是这两种茶对我来说无论是泡着喝还是煮着喝，都觉得滋味寡淡，远不如陈年寿眉煮出的醇厚顺滑的茶汤那么令人沉醉。但是喝寿眉，特别是煮出来三年以上的寿眉陈茶就不会有肠胃不适的感觉。这是因为寿眉陈茶茶性由凉转温，仍然保存了清凉解毒、退热祛暑的白茶功效，还少了过于寒凉、是药三分毒对身体的不良反应。
一年茶三年药七年宝寿眉

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特级寿眉茶，叶张尚嫩，毫心显盛

制造工艺自然，是属于陈香型的老白茶，净含量是357g。讲解：这一款茶叶的茶干壮实显毫，光华有光芒，茶汤杏黄色，味道醇厚回甘，叶底完备，叶片软亮，是通过传统工艺日晒，越陈越好，净含量为350g。特级寿眉茶，叶张尚嫩，毫心显盛，叶张幼嫩、肥壮而多毫，条索匀整、紧卷如眉无破张；光滑灰绿或墨绿，香气很是的鲜爽。品级为一级的寿眉茶，叶张尚嫩，毫心显盛，条索垂卷稍展尚匀整、有破张；多为墨绿色，香气较浓纯。泡开后，汤色橙黄清亮，滋味比特级寿眉茶，叶张尚嫩，毫心显盛稍清甜、醇厚。二级寿眉茶。用茶匙取少许寿眉茶叶放进茶杯中，然后向每个杯中投入3克的白茶，选择透明的茶杯，可以方便欣赏寿眉茶的外形，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。生晒茶沦之瓯中，则旗枪舒畅，清翠鲜明，诚为可爱。
特级寿眉茶叶张尚嫩毫心显盛

白毫银针、白牡丹哪个好？

比如有高山寿眉、平地寿命之分;但总体来说，寿命的价格对比起白毫银针、牡丹都是比较低的。寿眉的优势茶饼有可能陈化出枣香枣香，是一种白茶特有的香味;目前市场上含有枣香味的老寿眉，是茶友们的新宠。很多人会觉得，寿眉可以陈出枣香味，而品质价格更高的白毫银针、白牡丹自然也是可以的，其实不然。尤其是白毫银针、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯，所以存放更加的不容易。但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢，多了一份随意。因为寿眉的口感更加适合新人，并且寿眉的冲泡难度低，更加适合新人。
白毫银针白牡丹哪个好