福鼎白茶国标

白茶知识 2023年05月06日 19:48 207 白茶

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这个茶客他不知道，福鼎白茶国标？茶友们的解答

福鼎白茶国标

白茶含水量的标准是少于8.5%。与旧的白茶国标相比，白茶的含水量标准做了上调，从2008版国标的小于等于7%，调整到了8.5%。然而，含水量增加了之后，白茶经过一段时间储存，口味就会有新变化，与原来7%时的口感肯定会有所不同，至少是细微的不同。福鼎白茶国标“GB/T22291-2017《白茶》国家标准”3.3贡眉Gongmei以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。这个新国标，对现时高歌猛进的白茶来说，是有着划时代意义的。白茶新国标的出台，代表着管理层对白茶行业的关注和重视，以及扶持。
福鼎白茶国标

喝茶，选择安吉白茶还是白茶呢

安吉白茶是采自“白叶一号”茶树的鲜叶，经过加工而成并符合国标规定要求的绿茶类茶叶。龙形安吉白茶，是按扁型茶加工工艺制作而成的安吉白茶。所谓杀青，其实就是利用高温将鲜叶中的氧化酶活性破坏或钝化，如此便可以抑制鲜叶中的茶多酚发生酶促氧化反应。喝茶，选择安吉白茶还是白茶呢而安吉白茶相比之下，就会显得比较单薄一些，它主要是以嫩香、清香为主，花香虽有但却略淡。要是想长期存茶，结果买到的是安吉白茶，最后浪费不仅是茶，还有宝贵的时间。
喝茶选择安吉白茶还是白茶呢

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白茶有哪些种类？

白茶的品种也有很多，主要有福鼎大白、福鼎大毫、福安大白、政和大白、福云六号、菜茶等等，还挺难分清的，细说不来白茶误区1.云南月光白不属于传统白茶，很多人以为这也属于白茶，也一直有争议，但要细分下来，应该也是不属于白茶系列，月光白原料是景谷大白茶，之所以叫月光白也是因为色泽，干茶的叶面是黑色的，背面白毫显现，整体弯曲似月牙，就像黑夜中的月亮。2.还有安吉白茶、武夷白鸡冠等带有白字的茶类，均不属于白茶，我看好多人说安吉白茶，安吉白茶属于绿茶类。白茶分类白茶一共分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉(菜茶)、寿眉，其次又有细分等级。白毫银针是白茶中最好的，所谓物依稀为贵，白毫银针多为芽头带点小叶壳，也会被称为米粒针。好的白毫银针芽头肥硕，白毫密集，摸起来顺滑，不过不同地区也有点不一样，高山茶就偏细长。
白茶有哪些种类

微发酵白茶是怎样的？

依靠独特的自然条件，用心的制作工艺，不揉不炒的白茶，虽静默不语，但时间是最好的见证者。茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。白茶中维持一定数量的叶梗比例，有利于白茶的耐泡增加。关于老白茶的定义，有些“五花八门”，有的人说要存上10年才能称之为老白茶，又有人说老白茶嘛，年龄够老的就可以了。目前业内比较认可的说法是：存放年限达3年及以上的白茶，即称之为老白茶。微发酵白茶以福建的、建阳白茶、政和白茶为代表。
微发酵白茶是怎样的

白茶的含水量高不高？

按照国标中的规定，白茶的含水量高不高？。也就是说，等到萎凋和干燥都结束以后，白茶的含水量必须低于8.5%。比如白毫银针，芽头肥壮，一旗一枪，中间的笋壳状结构能剥开5-7层。再比如白牡丹，一芽一、二叶，芽头秀挺，比白毫银针更瘦长一些。烘干不到位的白茶，含水量超标，买回去必然经不起久存。存着存着，就会出现茶友所说的情况，出现闷味。闷味的产生，意味着茶叶和多余的水分之间发生了不良反应，催生出了怪味。雨和雾，是春茶季里最好的补水剂。
白茶的含水量高不高