2008年老白茶品鉴心得

白茶知识 2023年04月28日 11:05 175 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

茶友们一起来答覆一位来自西藏自治区波密县网友疑惑
这个网友他不懂，2008年老白茶品鉴心得？下面我们一起来分析下

2008年老白茶品鉴心得

正常情况下，福鼎白毫银针第一冲之后的叶底，应该是以绿色为主，绿中带淡黄色的。白毫银针芽头外面，包裹着一层厚厚的白毫，就像穿上了一件大白鹅——厚厚的鹅绒服，又防水，又防虫，又保暖，哪会沸水一冲就烫伤——除非产区不正白毫稀薄。至于白毫银针叶底中的绿色完全退掉，那至少要到5-6冲之后。正常情况下，只要一款白毫银针的加工工艺正常，都不必有多高超，都不必到方大师那个等级，做出来的白茶，叶片颜色与叶底颜色，都不会是红色的。白毫银针那么贵，小叶壳只需要增重50克，就不得了了。
2008年老白茶品鉴心得

喝老白茶是怎样的体验？

老咸菜干般条索清晰，可见存储得当，转化自然。老白茶还可加陈皮煮制，待凉后加蜂蜜或冰糖，饮之体轻神宁，算作一个奇特的体验。刮风寨老普洱生茶的茶气是挥斥方逎，那福鼎老白茶的茶气是包容一切的......老白茶，要用身体来喝茶，尊重入口的感受，相信你与生俱来的分辨能力，忘掉年份虚实，不为茶所累，新茶鲜灵，老茶醇厚，没有高低之分，口感偏好，更如鱼和熊掌各有其美。喝老白茶是怎样的体验？......饮老白茶，像是经历它成长的一生，伴春日暖阳长大的孩子，蹦蹦跳跳趟过的草坪，采过的野花，翻滚过的泥土地，都于沉睡中被唤醒，溶于一杯茶汤，圆润润滑进肚里，不知觉间，两腮生津，喉韵悠长，腹部温暖，后背微汗。
喝老白茶是怎样的体验

本文内容来自网友推荐的精品文章，我们会不断更新，喜欢的朋友可以收藏下本站，下一期重点为大家推荐的重点话题是：哪种白茶最好？老白茶品鉴？2011年老白茶？白茶的品鉴？，下面我们来继续深入介绍本期话题。

作旧老白茶掌柜，请不要高兴太高

所以，请作旧老白茶掌柜，不要高兴得太高。那么，诸位茶掌柜，请问贵店卖的所谓“老白茶”，是不是这三种茶树上采下来的嫩梢呢？如果不是，那这茶连白茶都算不上，更不能够称作老白茶、更不能够当作老白茶卖出高价了。仅仅因为白茶国标在颜色方面的规定对你卖的作旧老白茶不利，于是就认为国标不适用于老白茶，这完全就是虾扯蛋嘛。国标的实物标准样里，也有三年陈的老白茶，所以，老白茶也要遵循白茶国标的颜色、外形规定。不可因自己的茶不合国标，便否认国标。
作旧老白茶掌柜请不要高兴太高

2016年的高山寿眉茶，花香浓郁

而经过长时间贮存的白茶，毫香、花香减弱，甜香变得浓郁且丰富。而2016年的高山寿眉茶，花香浓郁，经过三年的贮存，刚踏入老白茶的行列，花香依然明显，可想当年刚刚踏进白茶家族时，花香有多馥郁。第四道，汤色加深为橙黄。盖香浓郁突出，开头是浓郁的花香、中间是细腻的蜜香尾调是悦人的清香。云南特产鲜花饼，鲜花饼的馅里真的有鲜花，这道茶汤的滋味感受就像这鲜花饼一样。盖香却浓浓甜花香，依然感觉得到枣香。无论香气、滋味，茶汤的浓稠度，前六道都表现得很优秀，很稳定。这不应该是2016年高山寿眉的真正水平。
2016年的高山寿眉茶花香浓郁

老白茶的甜度如何鉴别

甜度算是品鉴老白茶最简单、最直观的一个方面。好的老白茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，老白茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了！茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。纯度纯度是老白茶制作工艺精湛与否的重要指标，萎凋的环境是否卫生、方法是否正确、时间是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量!纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，即使是不偏好老白茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。香气不同的海拔和山头都会带来不同的香气，这也是老白茶的魅力之一。
老白茶的甜度如何鉴别