白茶存多久才能出药香

白茶知识 2023年04月20日 16:17 158 白茶

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我们来答复一位来自西藏自治区普兰县茶客疑问
这个朋友他想知道，白茶存多久才能出药香？茶友们的解答

白茶存多久才能出药香

所谓的药香，其实是白茶自然陈化出来的香气，可不是药臭味。老白茶的药香，则更接近根茎类中药的味道。比如当归、熟地、辛夷、防风等，比起新茶的草药香，老白茶的药香显得更沉郁、迟缓、浓厚。至于白茶要存多久才能出药香，这个问题，没有标准答案。这款白茶必然能顺利越陈越香，陈化出浑厚的、沉郁的药香。并且相比于春寿眉，秋寿眉更容易陈化出枣香。同时，白茶存多久才会有枣香，也需要看品质。老白茶的香气，远不止枣香和药香。
白茶存多久才能出药香

喝老白茶，不要迷恋十年陈

若是遇上了一款品质很好的老白茶，并不需要在意它存放多久才好喝，当下品饮它便是最好的风味。老白茶的存放年限可以达到二三十年之久，在每隔两三年都会发生一次比较明显的口感变化，不同的节点，风味不同，怎么能断定十年陈的白茶才最好喝？或许人家就是喜欢存了4年的老白茶呢？喝老白茶，不要迷恋十年陈喝白茶，迷恋十年陈的事情，其实还算普遍。老白茶，是时间送给爱茶人的礼物。与其坚守一款老白茶十年，不如选择在不同的阶段去感受它不同的风味，去发现自己真正喜欢的口味。
喝老白茶不要迷恋十年陈

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一饼正宗老白茶该有的模样

某日，与茶友们分享了一张老白茶的图片，系2013年的寿眉饼。看着如色谱般的颜色，由衷感慨一句：一饼正宗老白茶该有的模样从严格意义上来说，老白茶上的叶片，并不能称为绿色，应该叫做黄绿色。而非正宗的老白茶，要么颜色统一地黑，要么就是色泽不搭配。是不是只要有黄片，都可以说是正宗老白茶？老白茶名号易得，但年份正宗，品质好却是凤毛麟角。文章所附带的图片，就是做好的参照物，不妨保存下来，作为范本，未来遇到同等年份的老白茶时，不妨对照一二。
一饼正宗老白茶该有的模样

放置很久的茶能不能喝?

放置很久的茶能不能喝?普洱茶的最佳保质期是10年左右，如果保存得当，可以保存更久的时间，但这就是一个技术活了。大部分红茶的保质期一般只有18个月左右，不同的茶叶种类，保质期是不一样的。一般来说，只有10年以上的茶叶，才能被称为老茶，而10年以下2年以上的茶叶，因为陈化年数不够，只能被称为陈茶。越放越香的老茶和陈茶的就是上面所说的这几种，如果是其他种类的茶，当然不能说全部吧，百分之九十都是要在1到2年之内要喝完的，过了保质期也是不能喝的。但是如果你存放的位置不当，有可能造成茶叶提前变质，因此需要经验判断茶叶还能不能喝。根据有关研究表明，如果茶水温度长期超过70度，食道癌出现的几率会增加8倍左右。
放置很久的茶能不能喝