白茶压饼好还是散茶好

白茶知识 2023年04月04日 12:44 143 白茶

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今天来回复一位来自新疆维吾尔自治区头屯河区茶友疑虑
这位网友他想知道，白茶压饼好还是散茶好？大家一起来分析

白茶压饼好还是散茶好？

最近好多茶友都会提这样的问题：“白茶压饼好还是散茶好？”饼茶是在散茶的基础上，经过蒸制，使茶叶变软，然后进行压制，变成近似“饼”的形状。饼茶与散茶相比可谓是历经过“千锤百炼”。白茶压饼也是近几年才普遍出现，到现在为止，还没有严谨的实验证明散茶或是饼茶后期转化效果的孰优孰劣。以寿眉为例，散茶一般五年才会出现枣香，饼茶一般三年左右就会有了。做成饼的白茶压缩后节约空间易于存放，散茶占据空间较大，且易碎。白茶压饼还是散放，各有优缺，喝茶讲究个人体验，严格来说，没有好坏之说。
白茶压饼好还是散茶好

陈茶饼和新茶饼哪个好

爱喝老寿眉的茶友在买回陈茶饼之后拆开就可以喝到“三年药”的老寿眉。如果茶友爱喝老寿眉，新茶饼在家里存三年之后拆开，有可能外部是“三年药”的老寿眉，内部陈化程度却未满三年。同一茶企和茶农少有既做新茶饼，又做陈茶饼，所以，市场上难以找到同一年生产新茶饼和陈茶饼的价差。虽然说理论上陈茶饼应该比新茶饼贵，但是由于厂商不同、品牌不同，市场上新茶饼和陈茶饼也无法直接比价，但目前同一年生产的新茶饼和陈茶饼价格上没有太大差距，市场上有的新茶饼甚至比陈茶饼还贵。如果花同样价钱买同一年制的寿眉茶饼，买陈茶饼多赚了两年寿眉茶的时间价值。那么在价格和销量稳定的时候，白茶茶企和茶农不会浮躁，为了追求品质稳定，会把新茶陈放三年之后再制作陈茶饼。由于陈茶饼茶性稳定、性价比更高和未来可能越来越少的三个理由，现在买寿眉茶饼，建议还是买陈茶饼不买新茶饼，或者多买陈茶饼少买新茶饼。
陈茶饼和新茶饼哪个好

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白毫银针压饼后会掉价？

如果压饼后没香气，只能说明白茶品质不好。况且，压饼的过程是茶叶破壁的过程。而白毫银针饼、白牡丹饼是不会出现枣香的。不少人觉得白毫银针压饼后会掉价，茶农都不愿意压饼，所以市面上的白毫银针饼才这么少见。其实，白毫银针饼少见的原因，主要是因为产量。白毫银针的产量是白茶中最少的，价格也是最高的。但是，白毫银针并不是不能压饼。反而它压饼后会出现更独特的风味。如此可见，白毫银针压饼后并不会掉价，反而会升值。第五，白茶饼更适合煮茶？
白毫银针压饼后会掉价

福鼎白茶为什么把散茶压成茶饼

可福鼎白茶将散茶压成茶饼却只是这十余年的事，存在即合理，这孰优孰劣，自是说不清的。从老茶层面来看，茶饼滋在蒸压烘干过程中发生了轻度的发酵，使得口感比散茶更加醇和。随着年份的积压，茶量越大，散茶需要空间就越大；散茶体积大，运输空隙容易导致散茶中的芽叶碎裂。后来，福鼎茶商发现茶饼面积小，易储存，于是就借鉴普洱茶的压饼形式，将牡丹、寿眉等压成茶饼。白茶压成饼，相对于散茶来说，可以减轻极大的库存压力。散茶能尽可能展现它们的风姿，压饼会使其实葺毫受损，品饮时更容易撬碎芽叶等问题，另外也会损失香气和滋味，对品质还是有影响的。散茶、茶饼都各有风姿，如果仅凭一道工序、一个顾虑就否定它的美好，也是有失偏颇的。
福鼎白茶为什么把散茶压成茶饼

三瑜白茶二合一福鼎白茶白牡丹

三瑜品牌旗下有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、龙珠、柑白、白茶粽全系列白茶，三瑜白茶二合一福鼎白茶白牡丹是三瑜茶业的一款精选白茶，该茶包装独特，整饼由150g白牡丹薄单饼和150g老白茶（寿眉）薄单饼组成，茶料选取福鼎优质白茶茶青。三瑜白茶二合一福鼎白茶白牡丹三瑜茶业白茶白牡丹：2017年5月8日老寿眉：2015年8月8日福鼎大白茶福建宁德福鼎300g/饼白牡丹开汤：外形肥壮，芽叶相连，叶片自然微卷，泛灰绿色，枝叶相连。烧水冲泡，洗茶一次，第一泡汤色黄绿，散发着茶香；第二至四泡，汤色变浓，转为红黄，但不失清亮，入口滋味醇厚，不苦涩；第五至七泡茶汤稠稠，滋味浓郁，带有小小回甘；第八泡起汤色和汤质逐渐淡化。1-3泡开汤4-6泡开汤7-9泡开汤寿眉茶底整体上，该茶滋味醇厚浓郁。要选购“三瑜白茶二合一福鼎白茶白牡丹”的可撩他哟