白茶怎么泡寿眉

白茶的泡法 2023年03月19日 14:03 208 白茶

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今天来答覆一位来自云南省梁河县朋友问题

这位茶客他不懂得，白茶怎么泡寿眉？茶友们的解答

白茶怎么泡寿眉

寿眉茶属于白茶寿眉，是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶，又称作贡眉，是中国的传统名茶。通常上品称为贡眉，质量优于寿眉，近年来则一般通称贡眉。寿眉茶的制作工艺寿眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。炒至茸毫披露，锅温略升10℃左右。看了以上的信息介绍之后，你对寿眉白茶的产品方法有所了解了吗？寿眉白茶是白茶中的精品，是一种香气浓郁，功效出色的上等茶品，这种茶主要出产于江苏境内，在古代时是专供皇家饮用的“贡茶”。
白茶怎么泡寿眉

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紫砂壶冲泡老寿眉的香气

拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。白瓷制造的盖碗，不吸味，这样能从最大程度上保留老寿眉的香气；干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。而紫砂壶最大的结构特点就是壶身有很多小气孔，这些气孔会吸收老寿眉的香气，故而用紫砂壶冲泡的老寿眉香气明显不足；紫砂壶壶口小，影响了对叶底的观察。都说器为茶之父，如果冲泡老寿眉的茶具没有清洗干净，也是会影响茶汤的香气、口感。相较而言，盖碗容易清洗，而紫砂壶清洗不易，很有可能会残留上一泡茶的香气，从而影响对老寿眉的准确判断。
紫砂壶冲泡老寿眉的香气

如何冲泡白牡丹

盖碗虽然适合冲泡白茶，但并非任何一款盖碗能冲泡。冲泡时，对盖碗的材质、容量都有比较严苛的要求。为泡出一杯香醇可口的白牡丹，降低冲泡的风险，选择的盖碗大小，以110毫升为好。材质方面，最简单的白瓷盖碗就行。大小合适，材料适宜，是成就好茶的基本条件。内质充足的白牡丹，快出水是主旋律。快出水，一来不会让茶汤变得太浓。三来，还能感受到每一冲花香的变化。等到第六冲后，内在物质释放大部分，茶汤稍淡之后，可以适量坐杯。坐杯时间，根据茶汤浓淡程度而定。视茶叶冲泡情况而定。在前三冲冲泡，叶片还未被打湿前，最好用环壁注水的方式。环壁注水，能让白牡丹的每一片叶子，充分和沸水接触，让茶汤物质释放更加均匀。尤其是白牡丹一类茶，不建议闷泡法。称取5克秋寿眉后，挑选茶梗长的部分，将茶梗适当折断。作为春白茶中，最晚采摘的白茶，春寿眉的叶片表面，也有一层腊质，只是不及秋寿眉明显。
如何冲泡白牡丹

老寿眉泡着喝好还是煮着喝好？

老寿眉也就是陈放了多年的寿眉白茶，而经过时间沉淀了的老寿眉，不管是在品饮价值上，还是在药用价值上都是更高的，因此老寿眉的受众人群会更加的多一些。而老寿眉的喝法，常见的就是泡着喝和煮着喝。老白茶属于陈茶，耐泡型。因为寿眉茶的抗菌力强，喝寿眉茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。那么中风和心脏病是老年人的高发病症，喝寿眉茶还能够减少中风，减少心脏病的发作。那么喝寿眉茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还能预防骨质疏松。
老寿眉泡着喝好还是煮着喝好

冲泡贡眉白茶注意事项

冲泡贡眉白茶注意事项贡眉新茶饼建议使用透明玻璃杯冲泡，3年陈茶饼建议使用盖碗泡，老茶饼建议使用紫砂壶或养生壶煮着喝。针对不同年份的贡眉茶饼，冲泡水温也有所不同，一般掌握在85°C－90℃之间。冲泡贡眉白茶注意事项贡眉白茶的冲泡方法比较简单，只需要准备好开水和茶叶，并控制好水温以后茶叶与水之间的比例就能泡出好喝的茶汤，在需要的时候可以准备一个白瓷的杯子，用热水把它冲烫一下，倒掉水分以后放入五到八克的茶叶。饮用贡眉白茶注意事项白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。贡眉白茶口感如何贡眉，有时又被称为寿眉，为微发酵茶，属于白茶类，贡眉，是白茶中产量最高的一个品种，优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
冲泡贡眉白茶注意事项