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茶妈妈高山贡眉

白茶知识 2023年03月13日 20:28 234 白茶
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茶妈妈高山贡眉


#鉴茶哥485#今天喝湖南网友寄来的茶妈妈白茶,2019年的高山贡眉。茶园里种植的茶树分两个品种:云抗10号和雪芽100号。这两个茶树品种很有意思,云抗10号的优势是抗虫害和发芽率高,这就保证了白茶的产量,能做出很多货。当然,云抗10号的缺点是苦涩重,所以茶妈妈白茶的宣传上特意强调“专研出降涩弱苦工艺”,就是这个原因。这样的品种特性决定它适合做白牡丹,而云抗10号适合做贡眉。整体来说,茶妈妈的高山贡眉比福建某些品牌的贡眉要好,价格和口感都是完胜,从这个角度,我是推荐的。
茶妈妈高山贡眉

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广福心道和美茶饼


和美,是一款只有200克的小饼,不仅有了简约精致的感觉,还尽可能避免了茶饼未喝完时因存放不当造成的浪费,更适应了都市人群对产品便捷性的需求。这一设计巧思给“和美”加分不少。广福心道拥有现代化的专业仓储,全面科学的监测、检测设备,成就了和美的叶脉间透露着的13年陈的药香陈韵。和美,茶汤滋味醇厚、药香馥郁纯和,正值品饮的优质阶段,为健康筑一道保护墙,作为广福心道献礼的匠心之作,和美还有着美好的寓意和祝愿,亦是新春茶礼的上上之选。
广福心道和美茶饼

福鼎白茶立秋贡眉饼


文|小白01今天的品鉴报告主角是:立秋贡眉饼茶青采摘时间:2016年8月10日,立秋后。观察茶饼,立秋贡眉饼的茶梗不仅长而且粗。03刚开始冲泡时,立秋贡眉的茶梗比较多,在盖碗里装牙舞爪的,要稍微整理一下。把水烧开,将刚才冲泡过的福鼎白茶立秋贡眉饼放进壶中,等茶汤变颜色就可以出汤了,如果口感较浓者,可以稍微多煮一会,滋味会更浓稠些。082016立秋贡眉真的有魅力又多变的福鼎白茶,有着大自然的味道,小白品鉴完后回味无穷。严格来说,立秋贡眉不太好看,粗枝大叶,但是口感让小白折服!
福鼎白茶立秋贡眉饼

寿眉茶的雷区,你中了几招?


内行的人大概都知道,寿眉是从旧国标中的贡眉中分列出来的。而贡眉在旧国标的定义中,就界定了其采摘要求,要以茶树品种的嫩梢为原料,即要有芽头。不仅白纸黑字写着,采摘下来的嫩梢更是赫然包裹着芽头。虽然小,但还是有的。带着芽头的寿眉,茶汤中有氨基酸所形成的,细致柔滑的口味,一口下去,有令人为之舒爽的鲜香感。特别是在等级高的寿眉身上,就体现的更加明显了。有些品质好的一级春寿眉,甚至能以假乱真,做到接近白牡丹的风味。可见其滋味的曼妙。如果只是随便将茶树上的叶子采下,以白茶的工艺加工,就装点成“寿眉”。买茶的人岂不成了冤大头?而这样的茶,还有喝的必要吗?雷点觉得老寿眉颜色暗沉,呈现出不高级之态。很多人,致力于为寿眉茶形象“抹黑”。首先抹的,就是外观的黑。现如今,市面上多了许多因利而生的做旧茶。
寿眉茶的雷区你中了几招

白茶紧压茶的原料是什么?


白茶由于没有揉捻工艺,细胞较为完整,没有茶汁附着在茶叶表面,黏性不强,所以压制工艺较普洱紧压茶的工艺有所区别。白茶紧压茶出现的时间较短,在2010年前后开始大量出现。根据国标GB/T22291-2017《白茶》规定,白毫银针的原料为大白茶或水仙茶的单芽;白牡丹的原料为大白茶或水仙茶的一芽一、二叶;贡眉的原料为群体种茶树品种的嫩梢;寿眉的原料为大白茶、水仙或群体种的嫩梢或叶片。按说市场上的贡眉产量应该处于白牡丹和寿眉之间,但市场上的贡眉却比较少见。现在老白茶饼的火爆程度,想必大家都了解。
白茶紧压茶的原料是什么

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