云南白茶，是属于白茶吗？

云南白茶属于哪种茶？从历史开始，云南月月白茶就一直备受争议。有人认为其工艺与白茶相似，也有人说其品质特点与普洱茶相似。因此，有人说云南月月白茶是一种有创意的白茶，也有人说月月白茶是普洱茶，所以有月月白普洱茶之说。

这不仅给商家和消费者带来困惑，也给月光白茶留下了一种悬念和神秘。那么我们把它当作什么茶呢？

月光白茶其实具有普洱茶的部分品质特征。受云南传统工艺的影响，月光白主要以散茶和饼茶的形式出现。散茶的味道清新醇厚，可与白茶媲美。

在品质转化方面，月光白的转化兰花和蜂蜜香味更像乌龙茶，汤的口感和颜色更接近。但是，月白茶的保存期比普洱茶要短。月白茶一般只泡2-5年，香气会随着时间的推移逐渐减弱。

云南月光白茶虽称白茶，但与正统的福鼎白茶在名称上并不相同。普洱茶，采用与福鼎白茶相似的加工工艺。成品月光白的味道介于生茶和乌龙茶之间，是一种特殊的品种。

月白茶不宜久放，但久放后香气变淡，口感清新醇厚；福鼎白茶不怕长期保存，保存得越多越好。时间的沉淀带来了茶叶内部物质的转化。隔一次打开味道就不一样了。

月亮白和普洱茶有很多共同点。普洱茶主要以散茶和饼茶的形式出现，与月亮白相同；月白与普洱生茶品质相近，汤色呈鲜橙色，有兰花和蜂蜜的香气，与乌龙茶的香气相似，且口感更接近，这与普洱茶在香气对比上有很大的不同，但普洱生茶与乌龙茶之间的差异较大。

云南月光白茶虽称白茶，但与福鼎白茶在名称上并不相同，也不属于福鼎白茶的范畴。虽然外表看起来有点相似，但仔细观察，月光白和福鼎白茶还是有明显区别的。

云南白茶与福鼎白茶的区别

1.干茶外观比较

从干茶的角度看，云南白茶外观粗糙，色泽红白；福建白茶芽叶较小，颜色为银白色、灰绿色。



就汤色而言，云南白茶汤鲜亮透彻。随着冲泡次数的增加，汤色由黄变红再变黄；茶香中充满了蜂蜜、花香和毫香。它被香味所吸引；茶汤入喉，甘甜醇厚，又重，回甘显著，风味好，是白茶中的特色佳品。

福建白茶冲泡后香气纯正，花香突出，香气持久；汤色杏黄，色泽鲜艳；口感醇厚甘甜，回味甘甜。又香又醇。值得品尝和回味。

3.叶底比较

云南白茶红褐色，软嫩，浓稠；福建白茶黄绿明亮，芽叶完整。

与云南白茶、福建白茶相比，在外观、汤色、香气、口感等方面都有很大差异。