白茶的形态，了解完你也会赞不绝口的！

白茶知识 2021年07月17日 12:01 341 白茶

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白茶是中国六大传统茶种之一。同时，白茶是中国最古老、最健康的茶种，被誉为六大茶种之宝。

白茶，顾名思义，因其名而得名，汤色如银、雪。福建福鼎是中国白茶的主产区。此外，政和、建阳、松溪也是白茶产区。据了解，全国60%以上的白茶产量来自福建福鼎。由于白茶多为出口品种，大部分销往国外，少量白茶销往国内。

白茶的种类

白茶种类不多，但不同种类白茶的产地不同，但大多在福建。如福建省福鼎县产白毫银针茶，福建省政和县产白牡丹茶，福建省建阳县、建瓯县、浦城县产贡眉茶。

白茶的形态特征

白茶树高1.5-2米，宽1.6-2米。这棵树是半开的，是小树型。分枝密集，节间长。树皮是灰色的。叶椭圆形，先端渐尖和稍下垂，基部稍钝，边缘稍向上。通常12× 平均长宽比为2.2。叶子黄绿有光泽。侧脉明显，7～11对。有27-38对锯齿。叶肉稍厚而柔软。一芽两叶长5.1厘米，百芽重23克。花型大，雄蕊低于雌蕊，盛花期为10月下旬至11月中旬，花量多，结实率高，种子大而饱满。

萌芽期在三月的前十天，十一月中旬停止生长。生长期为8个月。生长势强，耐旱、耐寒性强，零下3-4℃不结冰℃ 或更低。繁殖力强，易生根，成活率达95%以上。产量高于本地茶叶。红茶、绿茶和白茶的质量都很好。采制银针的特点是芽白而饱满，毛多。

白茶的保鲜价值

1.一年茶

白茶是一种微发酵茶。刚出品的第一年白茶口感接近绿茶。它又冷又凉，所以不建议身体寒冷的人饮用。另外，味道比较淡，所以不丰富。

2、吃药三年

白茶是什么茶

3.七年之宝

白茶存放到56年，陈年的内容变化越来越醇厚，而共存的香味仍然是白茶特有的香味。味道芳香，汤的颜色呈琥珀色、红色，鲜亮透明。在今年的白茶中，抗癌、抗癌、解热、解毒、抗过敏的功效更为明显。感冒之初，喝几杯热腾腾的老白茶会觉得轻松多了。

如何保存白茶

1.密封储存

白茶的陈化发生在茶里面。这一过程是由茶叶中所含物质的自然转化引起的。因此，白茶的保存必须密封。我们可以把白茶放在密封的铁罐、瓷罐和锡罐里。

2.避光

光照会引起茶叶氧化，影响茶叶的色泽和口感，降低茶叶的品质。因此，白茶一定要避光。

3.室温保存

较高的环境温度会加速茶叶的老化，白茶不需要存放在冰箱里，也应避免一些高温环境。

白茶的种类

茶叶容易吸收各种气味，因此在保存过程中应避免与其他气味接触。

5.干燥储存

白茶在保存过程中，应避免茶叶受潮，特别是在雨天，应尽量不要打开茶叶包装取茶。