福鼎大白茶与政和白茶的区别

白茶是什么茶 2023年01月30日 18:29 197 白茶

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现在来答覆一个来自山西省沁县朋友问题

这位朋友她不明白，福鼎大白茶与政和白茶的区别？下面我来告诉大家

福鼎大白茶与政和白茶的区别

政和白茶与福鼎白茶在白茶制茶品种的选择不同，由于茶树品种特性的不同，所制成白茶的品质存在明显差异。▲福鼎大白茶“福鼎大白茶”福鼎方言叫白毛茶、白茶仔、白茶婆，上世纪60至70年代种植面最广，是最引以福鼎茶人自豪的茶树品种。至今很多茶人认为，福鼎大白茶做的白毫银针，是“福鼎白茶”精品。业内人士称其为“华茶2号”。从口味上来说各有千秋，打个不恰当的比喻，政和白茶相当于白酒，福鼎白茶相当于啤酒。可能老茶客会更偏向于政和白茶。其实现在市面上不仅仅是有福鼎白茶、政和白茶、新工艺白茶，这几种白茶了，例如，政和也会使用福鼎大白茶来制作白茶，还有当地的小白茶、野生茶来制作白茶。拿梅占白茶来说，叶底更显肥壮，茶香也更足，但是经过陈放之后，口感不及福鼎白茶、政和白茶。
福鼎大白茶与政和白茶的区别

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福鼎白茶与政和白毫银针的区别

福鼎则多种植福鼎大白茶、福鼎大毫茶，其特点就是茶芽肥壮，毫多显白，故成品茶整体感觉比较白富美。▲福鼎白茶采摘再来说说加工水平。也许是市场上比较热销的缘故，福鼎茶农制茶时，比较有干劲，整体加工显得更加精细化，最直接的体现就是白毫银针。福鼎白毫银针白茶采摘时比较精细，一个个芽头肥壮饱满，茎梗部很短，甚至没有，而政和白毫银针白茶往往会“”偷懒显得更长一些。此外，萎凋上，原本福鼎白茶主要凸显日晒，茶叶自然就多了一股明显的日晒味，而政和白茶主要以室内阴干为主，日晒为辅。▲福鼎白毫银针最后回归到成品茶的品质特征上。论外观色泽，福鼎白茶远比政和白茶颜值来得高，肥壮毫多显白，而政和白茶则条形偏长，色泽偏暗绿，比不上福鼎白茶的白润。▲政和白毫银针总之，茶不论出身，无关贵贱，自己喜欢就好。福鼎白茶与政和白毫银针的区别，最好是根据自己的口感选择适合自己的。

福鼎白茶和福鼎大毫茶有什么区别

福鼎白茶和福鼎大毫茶是都是白茶，都是福鼎市的白茶。福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中美女、茶王之美称。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为小白，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶。福鼎大毫茶富含多酚类物质和含氮物质，适制红、绿、白茶，且品质俱佳。以上就是对福鼎白茶和福鼎大毫茶的介绍了，相信通过这些介绍能让您对它们有一个大概的了解。
福鼎白茶和福鼎大毫茶有什么区别

福鼎白茶与松溪白茶的区别

与福鼎白茶相比，福安白茶的色稍暗，茶叶片大，口味上福安白茶较浓醇，而福鼎白茶是上品鲜醇。福鼎白茶和松溪白茶松溪有政和大白茶、福鼎大白茶、福鼎大毫、福云6号、7号、8号、福安大白茶。虽然有些白茶品种和福鼎白茶品种相同，但松溪县地处福建北部，属中亚热带湿润季风气候，地理气候条件不同，加之鲜叶采摘标准不同，萎凋程度不同造就了松溪白茶和福鼎白茶内含的不同。福鼎白茶色泽灰绿，汤色浅杏黄，松溪白茶叶张小、薄、颜色较暗，汤色较红、滋味淡。说了这么多关于如何区分福鼎白茶的小知识，那么福鼎白茶到底具有哪些优点呢？福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。
福鼎白茶与松溪白茶的区别

白牡丹、贡眉、大沁、贡眉的区别

白牡丹的滋味标准是清甜醇爽，等级就是浓淡的区别了，白牡丹和银针的一个很大区别是，白牡丹花香胜于毫香，而银针是毫香胜于花香，官方标准的汤色是黄、橙黄、清透，白茶被称为不落地茶，所以茶汤也是当时干净清透的。叶底是有芽心，叶张嫩而明亮，等级低的叶张稍红。贡眉(菜茶)也称为菜茶，贡眉的主要原料来自群体种茶树，一定是有嫩芽的，所以才说有些商家会把等级低的白牡丹归为贡眉。贡眉也有四个等级特级，一级，二级，三级，虽说分了等级，但市面上的贡眉相对少，很多已经部分贡眉寿眉了。寿眉是白茶中最接地气的一种，也是产量最高的一种，所谓便宜又大碗，但因为外形，可能有些人接受不了，不然对不起落叶的称号，但一旦喝上就会打脸的，所以也不要以貌取茶。3.第三给大沁，大爱他们家的白牡丹和银针，唯一不好的就是贵。4.确保环境通风且干燥，不要放在阴暗潮湿等地方。5.每三个月取样冲泡，无异味再继续存。
白牡丹贡眉大沁贡眉的区别