福鼎白茶的制作简单，但不平凡!

白茶知识 2021年07月14日 18:10 402 白茶

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喝福鼎白茶，你冲泡，我喝，等待一个温暖的回味。有人把福鼎白茶称为饮茶者的终极选择。一方面，福鼎白茶香气浓郁，味美可口。另一方面，福鼎白茶需要高水平的品茶，这是其他专家无法做到的。福鼎白茶是怎么做的？相关介绍如下！

福鼎白茶加工技术

福鼎白茶的生产过程一般分为萎凋和干燥，关键是萎凋。凋萎可分为室内自然凋萎、复合凋萎和加热凋萎。根据气候情况，春秋两季晴天或夏季不闷热时，宜采用室内凋落或复合凋落。提炼过程是在去掉茎、叶、蜡叶、红片和黑片后，用文火烤至足够干。只适合用火香来衬托茶的香气。当含水率为4-5%时，趁热包装。

福鼎白茶的筛选

1.白毫银针，由展开的肥嫩芽头制成。芽头丰满，直，均匀，蓬松。香气纯正，香气四溢。鲜、醇、甜，汤色淡、杏黄、亮、清。

3.白毫银针干茶满坡。白毫白如银，细如针，故名。

4.做白毫银针时，里面装满了漂浮的茶奶。银针笔直，上下交错，非常漂亮。

5.真正的福鼎白茶具有很高的药用价值。性寒性凉，具有退烧、降火、解毒的功效。它有犀牛角的美誉。

福鼎白茶的冲泡方法

1.杯法：适合一人单独饮用。使用杯子冲泡法。用200ml透明玻璃杯，取3-5克，用90度左右开水。先将茶叶洗净，温热后闻，再用开水直接冲泡白茶。冲泡时间可根据个人口味自由控制。

2.罩杯法：适合两人饮用。取3G福鼎白茶放入杯中。用90度开水冲泡，使茶闻起来暖和。然后，像功夫茶冲泡法一样，第一次泡30-45秒，然后每次减少。这样，就可以品尝到福鼎白茶的新鲜味道。

3.壶酿法：适合三五人聚会。它是最好的茶壶或大容量优雅的杯子。取5-6克福鼎白茶，用90度左右开水冲泡，闻其香味，45秒后饮用。特点：醇厚。

4.大壶法：适合集体饮用和长期饮用。取白茶10-15克，放入大瓷壶中，用90-100℃开水直接冲泡，饮用后储水。白茶具有耐冲泡、搁置时间长、口感依然淡雅醇厚的特点。可从早到晚饮用，适合家庭夏季饮茶。

5.煮饮法：适合保健使用。将10克陈年白茶用清水泡3年以上，煮3分钟至浓汁滤出，待70℃冷却后，加入大块冰糖或蜂蜜热饮。常用于咽喉炎、发热、习服，味醇而奇特。还有一种夏季冰饮后，别有一番风味。

饮用福鼎白茶的注意事项

1、不宜太浓，一般150毫升水，配5克茶叶就足够了。

白茶制作工艺

3.胃热者可空腹适量饮用。胃寒的人应该饭后喝。

福鼎白茶有什么效果

1.白茶有清热明火的功效。同时，最新研究也表明，白茶提取物可以防止葡萄球菌感染、链球菌感染和肺炎等细菌的生长。

2.白茶的自由基含量最低。多喝白茶或使用白茶提取物可以延缓衰老和美容，因此受到现代时尚人士尤其是都市女性的欢迎。

3.白茶能清热降火，使人神清气爽，有助于人们获得健康良好的睡眠。

4.白茶耐冲泡。每天一杯茶可以缓解或消除旅途中的疲劳。

茶，捡起来，放下就好；但美在于品茶的整个过程。一杯一杯会有不同的感觉。甚至有成千上万的人和成千上万的口味。在茶类中，福鼎白茶将这句话体现得淋漓尽致。确实有人说过福鼎白茶的味道好极了，好像有爱的味道。但也有人说，茶喝了三个回合就没味道了，这和原来的香味大不相同。