寿眉和贡眉，该如何去鉴别它们？

白茶的品种很多，包括寿眉和贡眉。寿眉和贡眉在名字和形状上都很相似，这让很多茶友感到困惑。现在，让我们来了解一下白茶眉和贡眉的区别。

白茶眉与贡眉的区别

1.制造工艺差异

寿眉：寿眉是以大白茶、水仙或茶树品种的叶或芽为原料，经萎凋、干燥、筛选而成。

贡眉：贡眉是一种白茶，它是由成群生长的茶树品种的芽制成的。它也是一种白茶，经过萎凋、干燥、筛选而成。

由此我们可以看出，两者在生产过程中几乎没有区别。主要原因是树种和所用原料的等级不同。

2.外观差异

其实，贡眉和寿眉在外表上没有什么区别。总之，贡眉是选自寿眉的一种美茶。叶子很薄很完整，芽头多，茎又短又细，颜色也很丰富。据说贡眉是给皇帝的贡品，所以我们要从寿眉中挑选精美的，所以叫贡眉。



寿眉和贡眉差别不大，但名字和制作工艺略有不同。在外观上，两者也超级相似，非专业人士未必能分辨。

首梅与贡眉的鉴别方法

1.贡眉

白茶是由一芽、二三四叶的小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树，结合白茶加工工艺制成。叶子很嫩。

干茶形态：叶嫩，心细，色泽灰绿色；

汤色：淡橙黄；

香气：清新纯净；

口感：醇厚甘甜，余香持久，耐泡沫。

2.寿眉

以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶种，如一芽四叶、五叶茶、露脸茶、粗制老茶为原料，结合白茶加工工艺，制成白茶。又叫粗茶淡女，我没有心。

干茶外观：有的较薄，芽尖，叶稍厚，色泽均匀，黄绿色、红色；



香气：清纯，微香；

口感：清新纯净。

这就是全部。寿眉和贡眉属于清淡发酵白茶。只要原料干净，加工工艺传统，贮藏环境和方法好，其中的营养成分就会随着时间的推移不断沉淀升华。在口感上很地道，比白牡丹，甚至白毫银针，都更醇厚柔滑。