新茶时期的白毫银针

白茶知识 2022年12月19日 16:00 196 白茶

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今天来答复一个来自浙江省嵊泗县网友疑惑

这位茶友她想了解，新茶时期的白毫银针？大家一起来分析

新茶时期的白毫银针

新茶时期的白毫银针，流淌过岁月的长河后，可以存成老白茶。白毫银针和老白茶之间，有并列，也有交叉。新茶时期的白毫银针从古书里，就有“绿雪芽”美称的白毫银针，自然对广大茶友而言，存在着莫大的吸引力。其次，从养分价值看，白毫银针属于白茶的养分明显。白毫密披的银针，茶氨酸含量极其丰富。拥有白茶之王美誉的白毫银针，备受推崇，自然就不足为奇了。这其中，能够被妥当珍藏，顺利存成老白茶的老银针，更是珍稀。当前的市场里，老白茶多以寿眉的形象展现。
新茶时期的白毫银针

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喝熟普的人应该怎么选？

白毫银针其实是白茶中，营养物质含量最高，其中蕴含着丰富的养分，对于喜欢毫香浓郁的人来说，选择白毫银针是个不错的选择。首先，寿眉的滋味更容易让人接受，有的人对于白毫银针的鲜爽，会有些接受不了。最后，也正是因为产量大，寿眉的价格比白毫银针更便宜些。无论是白毫银针，还是白牡丹寿眉，喝它们的时间一长，定然会难以忘怀。那么喝熟普的人应该怎么选？像之前仓库的小伙伴翻找出来的2018白毫银针。无论是，新茶、老茶、散茶还是饼茶，又或是寿眉、白牡丹，白毫银针，适口而珍。

白毫银针的误会，早就该解开

白毫银针的误会，早就该解开将新茶白毫银针与陈化了至少三年及以上的老寿眉相比，本就没有意义。在陈化的过程中，白茶的内在养分与微量氧分子发生反应，苦涩味物质会逐渐减少，黄酮类物质会增加。而刚刚制作完成的白毫银针，滋味物质处于较为活跃的状态，风味更加清新明丽，鲜爽清甜。银针是以芽头为原料，毫香馥郁，花香清雅，竹叶香、粽叶香轮番上演。最后，若是将品质出众的白毫银针与劣质老白茶相比较呢？白毫银针的误会，早就该解开。在雨天，喝上一泡2021白毫银针，是一件极其幸福的事情。从三层包装内称取5克干茶，放置在茶则上备用。毫香，是极清、极鲜、极嫩的一股茶香。银针的花香，是极其婉约的，不像寿眉那般热情似火，而是小桥流水。鲜爽的茶汤在口中不断蔓延，逐渐占据了所有感官，十分清鲜。就像很多人都说白毫银针味道淡，其中多数人是因为听别人说。实践才是检验真理的唯一途径。
白毫银针的误会早就该解开

白毫银针的老茶，可遇不可求？

白毫银针堪称是白茶里的门面担当，芽头粗壮，白毫密披，神采奕奕。存放三年五载后，步入老茶范围的白毫银针，喝起来茶味依旧是鲜爽的。相比下，白毫银针的老茶，可谓可遇不可求。这是不是能间接证明，白毫银针不适合久存，没有收藏价值？老白茶里，白毫银针的数量少，纯粹是因为产量决定的。本身产量偏少的白毫银针，经过逐年的市场消耗后，能够顺利保存下来的老银针，自然是芳踪难寻。在庞大的产量基数面前，遇到老寿眉的概率自然要远高于白毫银针！在白毫银针存满大半年后，即可及时尝鲜。
白毫银针的老茶可遇不可求

全国各省产，茶名录（一）

黄茶因为其知名度不高，制作难度又高，在市场上很少见，因此品类比较少。工夫茶如影随形，乌龙茶福建、广东、台湾盛行工夫茶，说到工夫茶，是指用小壶小杯冲泡饮茶的方式。工夫茶盛行的福建、广东、台湾，自然也是乌龙茶的主产区：福建的南部有铁观音，北部有武夷岩茶；广东的凤凰单丛茶最有名；台湾以各座山上的高山茶闻名。全国各省产，茶名录（一）本文列举茶类不尽详细，主要参考自《中国茶品鉴图典》《品茶图鉴》《舌尖上的中国茶》，部分未收录的茶欢迎留言补充。
全国各省产茶名录（一）