白茶的种类不少,会区分吗？

白茶的泡法 2022年10月11日 09:34 448 白茶

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作者心声：俗话说的好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。

这个茶客他不明白白茶的种类不少

想要搞懂这个疑惑还要搞明白

白茶的种类不少,会区分吗?

白茶的初始工艺是什么？

好白茶喝起来是什么味道？

白茶的种类不少,会区分吗?

新老白茶的口味相比较，各有特色，是没有高下之分的。老白茶的好，主要还是体现在茶性方面。老白茶性质温和，更适合广泛人群品饮。可以被称为“老白茶”的，至少要有三年以上。七到十年的老白茶转化良好，自然滋味佳，但这样的茶一般比较紧缺，且价格不低。三到五年的老白茶已经不错了。但冲泡已经不能完全激发出老白茶的精华，煮饮会更加浓醇。白茶的种类：1.白毫银针（纯芽）纯以福鼎白茶的芽制造，采时只在新梢采下肥壮的单芽；2.白牡丹（芽叶）采福鼎白茶的一芽一叶或一芽二叶制成，芽叶等多；3.寿眉（叶芽）采福鼎白茶的一芽二三叶制成,叶多芽少。福鼎白茶主分为这三个大类。

白茶的初始工艺是什么？

白茶主产于福建的福鼎、政和、建阳及松溪等地，由于独特的环境条件、树种以及制作上微发酵的工艺，加工过程不炒不揉，因此形成了干茶表面满披白毫、色泽银白灰绿的特点。白茶的初制工艺基本相同，主要因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，以及近些年为便于储存而出现的白茶饼。白毫银针一般采摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等大白茶或者福建水仙树品种肥壮芽头制成。寿眉是制作白毫银针时采下的鲜梢经过抽针后，剩下的嫩叶制成的成品。因为生产工艺与传统散茶类似，故品质特点接近，但由于经过了加温蒸压的过程，口感较之散茶会更加厚实，且便于储存与运输。

好白茶喝起来是什么味道？

作者心声：俗话说的好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。

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