云南大叶种白茶好吗

白茶的泡法 2022年09月27日 14:11 253 白茶

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作者心声：俗话说的好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。

云南大叶种白茶

谈到云南白茶，就有茶友会提到月光白，月光白的口感甜美且外形美观，收获了一众茶友的芳心。但是月光白的制作工艺混乱，没有标准的工艺，关于它属于什么茶是有争论的。而我们今天要说的，是用云南独有的大叶种茶树，按照白茶标准流程制作的云南白茶。接下来我们就开始介绍云南白茶啦。简单来说，云南白茶就是以云南大叶种茶为原料，以白茶标准的制作工艺制作而成的。

云南大叶种，可以说是云茶的招牌特色，它叶大而厚，耐揉搓，是云南省的特有茶种，更是中国的著名茶树良种。不过，云南大叶种是一个总的概念

作者心声：俗话说的好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。

云南大叶种分类

临沧篇勐库大叶种勐库大叶种是我国1984年首次认定的国家级良种，属于有性系、乔木型、大叶类、早生种，春茶一芽二叶含氨基酸1.7％，茶多酚33.8％，咖啡碱4.1％，儿茶素总量18.2％，故收敛性(茶气)特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。

邦东大叶茶亦称“邦东大黑茶”，属有性系、乔木型、大叶类、晚生种，原产临沧市邦东乡曼岗村。春茶一芽二叶含氨基酸2.8％，茶多酚28.3％，咖啡碱4.4％，儿茶素总量18.5％，水浸出物49.4％。故收敛性(茶气)特强，滋味浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。冰岛长叶茶原产于临沧市双江县勐库镇冰岛村，这里是今临沧市最早种植茶树的地方，勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。春茶一芽二叶含氨基酸3.4％，茶多酚35.1％，咖啡碱4.9％，儿茶素总量16.7％，水浸出物48.1％

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白茶冲泡方法

云南大叶种白茶白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。

1、量的控制，资溪白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。

2、温度的控制，水温要求在90到100。

3、冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯资溪白茶可冲泡四五次。

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网友们若是对云南大叶种白茶有自己的见识，可以在评论区发布，茶友们互相学习。

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