白茶该怎么喝呀！

白茶功效 2022年09月24日 13:40 400 白茶

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作者心声：俗话说的好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。

白茶怎么喝呀

白茶有三种喝法：

1、直接冲泡，投茶5g，注水110毫升，水温以100度为宜；

2、煮饮法，投茶入壶，以中小火慢煮，适合老白茶；

3、冷泡法，投茶3-5g，注水200-300毫升，浸泡10分钟，适合夏季饮用。

白茶的冲泡过程中该注意什么

1.水温不能太高

水温太高，本身破坏白茶的价值，水温最好控制在90~95度差不多。

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第一泡30-45秒，以后每次递减。一般泡五次是最好的。第二第三泡茶，味道最佳。

3.白茶不能喝过量

白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。

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白茶的特点

白茶最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口，还能起药理作用中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。

口感特点

白茶的口感特点可概括为四个字稠、润、醇、滑，其口感入口顺滑，不挂喉，汤水柔和，饱满且温润，入口不苦不涩，回甘明显，茶汤花香、药香饱满，煮饮白茶，口感则显甘醇，顺滑，温润。

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白茶的加工工艺流程：

采摘：白茶根据气温采摘玉白色的、芽叶初展的鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。

萎凋：采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级进行萎凋。

烘干：烘干分为多个步骤，包括初烘、复烘、低温长烘三个步骤。

保存：干茶叶含水量需控制在5%以内，放入冰库，温度需维持在1-5℃作用。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装就可以了，其方法也是比较简单的。

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