安吉白茶冲泡方式技巧

白茶是什么茶 2022年09月17日 06:43 316 白茶

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作者心声：俗话说的好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。

安吉白茶冲泡方法步骤

1、备具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2、备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。

3、观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。

4、赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。

5、温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。

6、置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。

7、浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

8、茶叶冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

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安吉白茶怎么泡好喝?

安吉白茶是汉族名茶，对冲泡非常有讲究，它的色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。喝上一杯上好的安吉白茶并非一件易事，好茶、好水、好器具更要有好心情。为突出安吉白茶“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠、香如蕙兰、甘爽鲜灵”的特点，建议投茶比例为每100毫升水投茶2克（即1袋）、水温以85-90℃为佳，每道浸泡时间控制在1-2分钟。最好采用浸润泡法：先用少量水润茶、摇香、闻香，再注够水量冲泡、品茗。品饮白茶以三道为佳。

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安吉白茶怎么鉴别?

安吉白茶冲泡前的准备在茶叶的挑选上：安吉白茶所要进行冲泡的茶叶应该要挑选一芽一叶或一芽两叶刚刚展出时的，茶叶色彩要挑选鲜绿亮堂的，并且茶叶闻起来香味要鲜香甘爽，茶叶整体看起来纤细、均匀整齐。用水的挑选上：冲泡安吉白茶最好选用天然活性的山泉水、井水等，这样的天然冲泡出来的茶汤品饮起来才会更加的好，更加的鲜爽。茶具的挑选上：关于安吉白茶来说，冲泡时我们能够挑选盖碗或许是透明的玻璃杯。这样在冲泡时就能够欣赏安吉白茶在冲泡过程中的点点滴滴，领会其所具有的风味。

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