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临沧古树白茶怎么样

白茶知识 2022年08月29日 14:23 72 福鼎白茶

作者心声:俗话说的好,靠海吃海,靠山吃山,山里人世代靠茶叶养家,坚持解答茶友们对茶叶的疑惑,主要是希望能够帮助大家解决问题。

临沧古树白茶

    云南临沧白茶最大的特色在于滋味鲜甜,汤柔滑且醇厚。勐库大叶种具有芽头肥壮,满批白毫,持嫩度高的优点。泡出的汤色黄绿透亮,冰糖甜明显,耐泡度极高,既无福鼎老白茶的横秋之味,也不失鲜爽柔滑。

 

  有着天滋地养如此优厚条件的古树茶,干茶表面粗枝大叶,实则包含内容。轻嗅一口,便可闻见浓郁的山野气息,犹如身处草木围绕之境。油润滑亮,色泽清透的茶汤,细腻、雅致。

 

  具有典型区域特色的茶树品种,云南白茶形成了区别于其它地区的独特茶叶品质特征——苗锋壮硕、滋味厚重、果香浓郁,茶气逼人,仿佛一位久居高原地带的英气逼人的帅小伙,原味淳静,浑身充满力量感。



临沧古树白茶为什么好


一是市场因素,因为产量稀少,物以稀为贵;


二是它本身的品质,古树茶根系发达,营养吸收好,所产的茶叶,苦涩度低,香气好,喉韵明显;


三是采摘难度大,人工成本高。

    做成白茶之后,不苦不涩,甜度很好,且带有明显的花蜜香。我们回到前边为什么会产生好感,这就是因为古树茶优良的基因,决定了它的品质,做成白茶之后香、甜的品质特征,哪怕是平时不喜欢喝茶的人,都会对它心生垂爱。


临沧古树白茶品鉴

    第一泡茶汤呈黄绿色,透亮度一般。茶汤香一般,有淡淡的白茶香味,挂杯香稍好一点,蜜香中带有一点花香,复合香型。

    第二泡茶味比较淡,入口后有些寡。甜度是比较好的,涩比较重,化开的速度也偏慢了一些。苦味有,不算重,但是后感上回出来的苦就比较重了,类似于苦瓜的苦,比较寡淡。

    第三泡茶汤的质感一般,在口腔中的重量感不太明显,稀薄了一点。水路稍显粗糙,不够细腻。回甘有,但不强烈,口腔前半段到中部可以感受到,下不去。


    第四泡茶气有,但不强,体感主要表现在手心发热,腹部微有发胀。涩感每一泡都加重了一些,好在可以化开,只是过慢了一些,舌下生津还可以。

    第五泡茶味的饱满度有所减弱,但不明显,茶香已变得比较弱了。涩持续加重,口腔里的苦也久久散不去,喉咙有发干的感觉。观叶底此茶叶底一致性较好,采摘比较规范,鲜活度看上去也不错。上手轻揉易碎,韧性不太好,弹性也比较差。


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