老枞白茶的特点与功效

白茶功效 2022年08月26日 17:51 1825 福鼎白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

作者心声：俗话说的好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。

老枞白茶的特点

老枞白茶：“老枞”是有年份、粗壮挺拔的老茶树；只有树龄超过 30 年以上的茶树，才敢叫做老枞白茶。

三十年的老白茶的功效更好。三十年的老白茶的功效是什么？

老枞白叶制成的茶品在口感上有独特的醇厚之感。在香气上，常见的有兰花香、枞味、苔藓味等。同时具有耐泡，滋味、韵味持续时间长等特性。老树白茶在口感上从头到尾都很甜醇。在香气上：有药香、花香、小麦香、薄荷香、陈香等。

一、丰富的营养物质

土地中含有各种稀缺的微量元素，荒茶树能最大程度地吸收和贮存土壤里丰富的营养物质。

这就是为什么纯料荒树白茶比其他茶类拥有更丰富的营养物质的原因，对人的身体有更高的营养价值！

二、独特的口感

有人说关于茶所有的美好与期待，都能在白茶中体会和玩味。荒树白茶给人带来的美妙体验与独特的口感是无与伦比的，无论是茶气、滋味、茶香、水香、回甘、喉韵，老枞白茶被爱茶人赋予了最后一站之美誉！

三：越陈越香

好多茶，放久了会过期。但福鼎白茶例外，而且纯料荒树白茶只要存放得当就能越陈越香。这里是“香”除了指普洱茶经过时间的转化香气更加馥郁之外，更是突出其品质会随时间的转化而更加优异。

老枞白茶功效

功效一：

茶的茶多酚含量随着年份增加呈逐年下降趋势，年平均下降比例约为5.3%，陈30年的茶多酚含量下降2.768倍，仅为当年新茶的36.12%。茶多酚影响形成茶叶的色、香、味，是重要品质成分。其中简单儿茶素滋味醇和,酯型儿茶素苦涩味和收敛味较强,茶黄素影响茶汤的浓度、强度和鲜爽度,茶红素影响茶汤浓度、甜醇。茶多酚具有突出的抗突变、抗辐射、抗衰老保健功效。

功效二：

茶咖啡碱的含量随着年份增加呈逐年下降趋势，头一年下降速度快，高达15%，第二年下降减缓为5%,以后变得更加缓慢，20年平均比例约为2%。陈30年的咖啡碱含量下降1.7倍，为当年新茶的58.88%。咖啡碱具有提神醒脑、帮助消化、减肥降脂、利尿排毒等功效，咖啡碱与茶多酚一起构成了茶叶基本苦涩味，是茶叶的特征化学物质之一。

功效三：

白茶可溶性糖的含量随着年份增加整体呈逐年下降趋势，前3年下降缓慢，年平均下降速度为0.48%，之后活动下降加剧，30年平均比例约为1.42%。陈20年的可溶性糖含量下降1.4倍，为当年新茶的71.53%。可溶性糖也会随时间的增加而减少，但是这点变化并不大。老白茶，随着存放时间的增加，增加了品饮口感的提升，增强了抗氧化功效。