白茶鉴别，专家教你看完不入坑！

白茶是什么茶 2022年08月22日 14:15 190 admin

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作者心声：俗话说的好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。

白茶鉴别

白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉，它会随着时间转化而变得对人体更有益。那如何辨别一款好的白茶呢？

一看外形：

老白茶由于陈年外表被氧化，会呈现出红褐色或暗褐色，转化的过程中呈褐色、黄色，深度发酵后则呈黑色，但色泽均匀，即便是撬开后的老茶饼也应是表里如一的色泽统一。如果色泽不统一，明暗差别大的茶饼可能就需要小心是做旧的老白茶了。

二看茶汤：

不同等级、不同年份的白茶汤色非常容易辨别，白茶中白毫银针汤色杏黄，而同等年份的寿眉汤色呈现橙黄色；观察茶汤的净度时，最好使用玻璃公道杯，可以从侧面很直观的观察茶汤是清澈还是浑浊，但在观察判断的时候，必须避免一些外界因素干扰。

三闻茶香：

冲泡之前，可以先闻干茶。工艺讲究的白茶，香气纯正，不会有杂味儿。有些锅炉热风吹出来的茶叶，可以明显闻到煤渣味儿。同样，因为保存问题或做旧手段而产生的霉味儿，也证明不合格。

四品茶汤：

以口感顺滑，鲜爽醇厚、清甜回甘的滋味为上品。8年以上的老白茶，冲上十多泡还是很有味道，这也是老白茶的独有魅力。劣质老白茶冲上几泡左右，茶味就会显得粗涩、淡薄

综上所述，品质好的白茶，叶底鲜活，颜色保留原本的色彩，气味浓郁，香型多样，厚度弹性极佳。

品质较次的白茶，叶底软烂，颜色暗沉，没有生机，香气寡淡或是带有异味，弹性差展开能力弱。

大家如若对白茶鉴别有不同的见识，欢迎在下方评论区打出，大家相互学习。

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喝白茶怎么样有什么好处

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