白茶茶性是怎么样的

白茶功效 2022年08月16日 21:00 260 福鼎白茶

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作者心声：俗话说的好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。

现在来解答一个来自湖北省竹溪县茶友疑问

新白茶是凉性的，新白茶冲泡出的茶汤呈黄绿色，口感清淡自然，适合夏秋两季饮用;老白茶茶性温和，越陈越香，老白茶冲泡出的茶汤呈棕褐色，口感鲜醇可口，适合抵抗力差和肠胃不好的人饮用，且一年四季都比较适合饮用。

老白茶属温性，老白茶指的是存放一定年限的白茶，新白茶在长期存放的过程中，发生缓慢的酶促氧化、微生物产生作用，且不断生成新的内含物，以致越陈越香，茶性由凉性转变为温性。

白茶具有清热解毒、除火降烦、提醒明目之功效。制茶方法最自然，营养丰富。值得一提的是，“老白茶”陈放白茶没有新茶那么寒凉，且具有驱邪扶正的功效提高自身免疫力。根据茶树品种、采摘标准一般分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉白茶。

除此之外，饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。白茶是一种轻微发酵茶，受到很多人的青睐，但白茶冲泡方法有讲究，想要品尝出白茶的味道，掌握冲泡窍门很关键。水温要求在95℃以上，最好的，自然是选择白瓷盖碗冲泡，一款简单的茶具，能扛得住所有考验。，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。