寿眉茶的营养价值，在哪里呢？

白茶功效 2021年09月05日 12:02 346 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

寿眉茶的功效

福鼎白茶具有天然工艺、不炒、不揉的特点。它最大限度地保留了茶叶中的营养成分和活性酶，自由基含量最低；随着时间的推移，白茶中茶多酚的含量发生变化，黄酮类化合物的含量增加，在6种茶中含量最高；茶黄素、茶褐素、茶阿霉素和芳香族化合物不断产生和变化。有什么影响？现在让我们一起来学习吧！

寿眉茶的功效

1.具有清凉解毒、明目降火的功效。它可以治愈大火的疾病。它是越南高烧儿童的良药。

2.有助于排出毒素和代谢废物，是一种很好的保健茶。

3.具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑的作用。它被公认为当今最安全、最营养的绿色健康饮料。

寿眉茶的营养价值

茶叶中游离氨基酸的含量一般为2～3%，甚至更低。寿眉中游离氨基酸含量较高。贮藏2年的寿眉中游离氨基酸含量最高，为6.62%，随后迅速下降，呈缓慢下降趋势。茶叶中游离氨基酸含量最低，为3.05%。结果表明，由于原料的特殊性，白茶中游离氨基酸含量较高。即使经过多年的贮藏，氨基酸的含量也会发生转化或氧化，含量保持在一个较高的水平，所以寿眉的口感依然清新醇厚。

寿眉茶的营养价值

1.按级别分为一级和二级，分别称为一级收眉和二级收眉；

2.根据形状分为松眉和紧眉；最常见的压制寿眉的形式是寿眉饼，其他形式是砖头和珠子；

3.按年份分，有新制眉和老白茶眉。一般认为，只有储存三年以上的贡眉才能称为老贡眉；

4.根据叶的状态分为绿叶寿眉和红叶寿眉（具体内容由茶百科贾留华在以下内容中分享）；

5.按品种分，有小白茶眉、大白茶眉和水仙眉。小白茶寿眉是从本地组别（菜茶或本地茶）鲜叶中采摘的寿眉；大白寿眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶的鲜叶为原料制成的寿眉；水仙白寿眉是从水仙茶树鲜叶中采摘的一种寿眉。

寿眉白茶冲泡要领

1.工具和水

准备茶具和开水冲泡南山寿眉茶。杯子应该是玻璃，水应该是纯净水或山泉水。

2.温水杯

往茶杯里倒一点开水，转动茶杯，同时清洗茶杯，还可以起到暖杯染色的作用。

3.茶

取南山寿眉茶约3克，用茶匙盛入茶杯。同时，爱抚南山寿眉的干茶。它看起来像一朵兰花，果肉洁白，叶脉翠绿。

4.润茶

寿眉茶的种类

5.冲泡

回收循环注水法适合冲泡，水量约为杯子的7%，冲泡后静置2分钟左右为宜。

6.饮酒

喝之前，你可以闻到茶的味道，把玩南山寿眉茶的颜色和杯中上下浮动的玉白色透明兰花般的茶芽和叶子。然后你可以喝一小口。你会觉得醇厚和香甜与余香。

因此，白茶具有很好的药用价值和饮用价值，因此白茶的价格会随着年份的变化而上涨，具有很高的收藏价值。不过，白茶不宜盲目收藏，也要选一款值得收藏的好白茶。