寿眉白茶属于发酵茶,白茶在六大茶类中，泡饮方式最为多样。

白茶品牌 2022年01月17日 11:47 262 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

政和白茶饮用注意事项

饮用政和白茶的注意事项

喝白茶不应该太浓。一般来说，5克茶叶足够150毫升水。水温要求在95℃以上，第一次浸泡时间约5分钟。过滤后，将茶汤倒入茶杯中饮用。第二个泡泡只需要3分钟，也就是说，应该用饮料浸泡。一般来说，一杯白茶可以冲泡四到五次。

白茶又冷又凉。对于那些胃热的人，他们可以空腹喝适量。对于胃不太好的人，可以随时饮用，而胃冷的人应该在饭后饮用。但白茶一般不会刺激胃壁。

喝白茶的器具没有太大的压力。可以使用茶杯、茶杯、茶壶等。如果采用功夫茶的饮用茶具和冲泡方法，效果肯定会更好。

白茶的消费量一般为每人每天5克，尤其是老年人。其他茶也是如此。酗酒会把事情搞得天翻地覆，但它不能在医疗保健中发挥作用。在此，我还要提醒大家，肾虚虚弱、心脏病患者心动过速、严重高血压患者、严重便秘患者、严重神经衰弱和缺铁性贫血患者不应喝浓茶，也不应空腹喝茶。否则，可能会导致茶中毒。

应该经常喝白茶，而不是断断续续地喝。白茶的保健功能是源远流长的，不可中断。否则，很难发挥作用。古代名医华佗提出苦茶、长食有利于食论意义的思考。喝茶应该在适当的时间，而不是盲目地。俗话说：饭后喝茶，下午茶精神悠长。饭前和睡前喝茶是不合适的。

白茶中各种营养素的作用

1.白茶中黄酮类化合物的作用

白茶可以储存很长时间，随着储存时间的延长，其含量会增加，当然还有黄酮类化合物。黄酮类化合物富含槲皮素，槲皮素是维生素P的重要合成元素，具有显著降低血管通透性的优点。因此，喝几年白茶可以起到减少三高的作用。黄酮类化合物不仅能有效降低三高，还能通过降低血管通透性和促进血液循环来降低胆固醇。黄酮类化合物能更好地清除人体内的自由基和毒素，预防和减少疾病的发生；具有良好的抗氧化作用，延缓衰老。

2.白茶中氨基酸的作用

茶龄较长的茶友对氨基酸了解很多。茶之所以新鲜取决于氨基酸的含量。例如，一些喜欢购买保健品的人会关心氨基酸。如果老年人体内缺少蛋白质，他们的分解会更多，合成也会减慢。食物蛋白质经消化分解为氨基酸后被人体吸收。抗体利用这些氨基酸合成自己的蛋白质；人体对蛋白质的需求实际上就是对氨基酸的需求，所以老年人喝一些老白茶是非常合适的。白茶也有镇静和冥想的作用。当你情绪急躁时，这也是一个很好的选择。

3.茶多酚在白茶中的作用

茶多酚由儿茶素、黄酮、花青素、酚酸及其酚酸组成；它能更好地防止脂质过氧化物的产生，从而预防中风的发生率。茶多酚具有保护和修复红细胞变形能力的优点。它们能与凝血酶形成复合物，阻止纤维蛋白原转化为纤维蛋白。因此，茶多酚是茶叶中具有降脂、抗血栓作用的特殊物质。此外，它们有自己的抗氧化特性，越来越受欢迎。

4.白茶中咖啡碱的作用

白茶各种营养成分的功效

总之，喝完茶汤后，应将白茶第二次存放，每次煮汤时间应适当延长。这样，茶汤的味道就可以得到保证。福鼎白茶每次可重复冲泡4~5次。如果再煮，茶汤的味道会变淡。

在六大茶类中，白茶的冲泡和饮用方式最为多样。

1.玻璃冲泡方法：白毫银针是常用的冲泡方法。将茶放入杯中，倒入95℃沸水至杯容量的三分之一，停1~2分钟，待吸收、舒展后冲水至茶满。5~6分钟后，部分茶芽沉入杯底，部分茶汤悬浮。这时，茶芽直立，上下交错，像是斯大立的牛奶，真是奇观。

2.盖碗冲泡法：将3~5g白茶放入盖碗中，前3~4天在水中浸泡约90℃，浸泡约15~30秒；之后水温稍高，约95℃，浸泡时间可适当延长。对于重度饮酒者，将一些茶汤放在前一个泡泡中，与后一个泡泡中的开水混合，味道会稍微醇厚。盖碗冲泡法适用于各种福鼎白茶。

3.商业冲泡方法：取3~5g白茶，放入雅致杯或茶滤杯，倒入90℃以上沸水，几分钟后享用。一次买茶，多次喝，同时喝，既方便又实惠。

4.紫砂壶冲泡方法：取3~5g白茶，放入紫砂壶，用沸水将茶唤醒，加入100℃沸水，停1~2分钟，倒出茶汤，即可饮用。紫砂壶冲泡法更适用于老白茶和新寿眉茶。

5.冷水冲泡法：这是一种其他茶没有的泡茶方法。用一瓶矿泉水，加入几根白毫银针，摇匀几分钟，然后饮用。几小时后，白茶的味道更好了。这种方法适用于夏天旅行或泡茶不方便时特别喜欢喝茶的人。

6、烹调浸泡法：福鼎民间流传着用老白驹银针治疗咽喉、牙痛的习俗，尤其是因火过旺、疲劳所致的咽喉、牙痛。在炖壶中放入3~5克陈年白茶，炖10分钟，倒出茶汤，加入少许冰糖，加热饮用。这是非常有效的。如今，陈年7年以上的白茶越来越多。很多喜欢喝的人先在紫色的陶罐里喝，然后在茶壶里喝。老白茶越陈越好。有小麦、枣树、鲜花、水果和荷叶。目前，福鼎的一些地方和国内城市已经流行紧压白茶。喜欢紧压白茶或老白茶的人通常通过煮白茶来泡茶。这是喝紧压白茶和老白茶最合适的方法。它不仅能沉淀有效成分，还能热饮。在中国北方寒冷的天气里喝起来很舒服。

7.大壶冲泡法和大桶冲泡法：在大壶或大桶中多放些白茶，倒入95℃沸水。水的数量和储存时间是无限的，从几分钟到24小时不等，可以随时饮用。在炎热的夏天，上班或下班前泡茶，下班后在家喝水，既可以解渴，又可以消除疲劳。在大桶里喝白茶的方法已经存在了一段时间。古代，福鼎官道上建有茶亭，茶亭内设专人沏茶，供行人休息喝茶。如今，茶商和制茶习俗已不复存在。白茶在清芬世界。回顾失去已久的岁月。

白茶的制作工艺

1.采摘

寿眉白茶属于发酵茶

2.萎凋

采摘鲜叶的竹匾应及时摊铺，厚度均匀，不得翻倒。铺绿后，应根据气候条件和鲜叶等级灵活选择室内自然凋谢、复合凋谢或加热凋谢。当70%或80%的茶叶干燥时，室内自然凋萎和复合凋萎需要结合筛选。

3.干燥

初始干燥：干燥器温度100-120℃，时间10分钟；冷却：15分钟。复烤温度：80-90℃；低温长烘约70℃。

4.保存

干茶的含水量应控制在5%以内，并在1-5℃的温度下放入冰库。从冰箱中取出的茶叶将在三小时后打开包装。

寿眉白茶属于发酵茶

寿眉白茶属于发酵茶。采摘标准从一芽二叶到一芽二叶三叶。它必须包含pekoe。寿眉茶以单芽、四叶、五叶或敞面茶或福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶种的老茶粗粒为主，结合白茶加工工艺而成。

饮用贡眉白茶的注意事项

白茶又冷又凉。对于那些胃热的人，他们可以空腹喝适量。对于胃中性的人，可以随时饮用；胃寒的人应该饭后喝水。

白牡丹是一种白茶。这种茶呈银白色，香气浓郁。酿制后，味道清纯可口。它的香味是白茶的优良产品。白牡丹气味诱人，营养价值高。人们在冲泡和饮用后可以清热解毒，防止中暑。这对人体健康很有好处，但这白牡丹平时该用什么茶具泡制呢？