白牡丹冲泡方法,煮茶，更能充分利用白茶的功效作用,贡眉和寿眉的品质特征

白茶功效 2022年01月13日 17:10 279 白茶

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白毫银针泡法

2.煮茶可以充分利用白茶的功效

煮茶需要相对连续的加热过程。在加热过程中，白茶的叶子慢慢打开，首先是表面的物质被释放，然后是更深的物质被释放，最后是最深的物质被释放。

英国科学家发现，与用沸水泡茶相比，用茶壶泡茶可以释放更多的抗癌物质，具有更好的抗癌效果。如果没有连续的煮沸过程，这些内部营养物质就很难完全释放出来，饮用是一种浪费。

特别是一些黄酮类化合物具有良好的清除自由基的作用。如果它们没有得到充分利用，它们会不会辜负多年来对旧白茶的改造？

白毫银针气泡法

白毫银针是中国十大传统名茶之一。它最显著的特点是白毫上覆着银色的雪，笔直地站在水中。汤的颜色为浅杏黄色，口感清新，甜甜蜜韵。

冲泡时，热水不应直接冲泡茶芽，应沿杯、壶、壁冲泡，以免损坏茶芽的外观，也不会因大量茶芽造成茶汤浑浊而影响茶汤的口感。酿制白毫银针还有另一个秘密。每次你分茶汤，你都不能把它全部喝光。你应该留下大约三分之一的汤底。这样，在新的水之后，茶汤仍然可以保持原有的魅力。

白牡丹冲泡法

1.茶具准备：一朵荷花、一只洗过的玻璃杯、2至3克白牡丹茶、一套酒精炉、茶匙、茶巾等。

2.倒茶：用茶匙将茶莲花中的茶轻轻放入玻璃杯中。

3.冲泡：先将少量沸水倒入杯中浸泡十秒钟，然后用高冲法倒入沸水中，水温为70℃。

4.分茶：将煮好的茶汤倒入茶杯中，以七次为宜。

白牡丹冲泡方法

6.品茶：慢饮，口感醇厚微甜，清香飘散。

贡眉和寿眉的品质特征

贡眉和寿眉是用小菜茶、福鼎大白茶或福鼎大好茶的新鲜茶叶，采用传统工艺制成的。贡眉分为超级贡眉和一级、二级、三级，优质贡眉、寿眉叶片肥嫩，有毛芽。