老贡眉的优良品质原来是这样形成的！

白茶知识 2021年08月29日 12:06 374 白茶

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老贡眉是什么茶？毫无疑问，老贡眉属于白茶，是微发酵茶。贡眉有时被称为寿眉，这是一种味道好，营养价值高的茶。相关介绍如下！

贡眉属于白茶

贡眉属于白茶。清朝萧氏兄弟酿制的寿眉白茶被朝廷收购。当地人把朝廷购买的物品称为贡品。贡品寿眉白茶，简称贡眉，就是由此而来的。贡眉是白茶产量最高的品种之一。其产量占白茶总产量的一半以上。主要产于福建省建阳、福鼎、政和、松溪等地。

贡眉白茶是用菜茶的芽和叶制成的。这种用菜茶的芽和叶制成的毛茶叫小白，与福鼎大白茶和政和大白茶制成的大白毛茶不同。过去用菜茶的茶芽做白毫银针等品种，后来用大白做白毫银针、白牡丹，用小白做贡眉。一般来说，贡眉采摘早于寿眉，品质好于寿眉。

贡眉白茶的品质特征

优质贡眉成品茶心清，毛白多天鹅绒，干茶色绿，冲泡后呈橘黄色或暗黄色，叶底均匀、柔软明亮，迎光时从叶片上可见主脉红色，口感醇厚，香气清新纯正。

贡眉白茶加工技术

属于白茶

贡眉白茶的功效

研究表明，贡眉白茶和犀牛角一样有效。清凉解毒，明目降火。它能治好火。在越南，它是治疗儿童高烧的良药。贡眉白茶含有一种具有抗癌功能的特殊成分。喝白茶可以提高肝癌患者的免疫能力。喝白茶能防暑降温降火。

影响贡眉质量的因素

1.茶叶具有吸湿性和吸味性。湿度过大会使贡眉发霉变质，周围的气味也会损害茶叶的品质，影响口感。

2.阳光直射会导致贡眉过度氧化，而高温会导致贡眉内部物质分解，使香气过度挥发，最终使茶的味道变得沉闷。

综上所述，贡眉白茶是产量最高的品种，主要产于福建省南平市政和县、建阳市、松溪县和福鼎市。它的沏茶技艺高超，所以茶的质量特别好！