四云南白茶的独特性,四云南白茶的独特性

4、 云南白茶的独特性

（1） 云南茶山独特的地理系统包括自然地理、气候和生态多样性相结合所产生的自然生态和物种多样性。

云南茶山低纬度、高海拔的地理特征，加上热带雨林季风气候，使其成为一个自然生态循环系统，形成了云南茶山特有的生态系统多样性和物种多样性特征。

（2） 云南是一个独特的多区域、多斑块的树种，有着巨大的叶子和古老的茶树资源

1.云南茶树与其他植物交叉，反映了生物多样性的特点。同时，乔木和大叶茶树的长期自然杂交直接导致了高大、强壮、多区域和斑块状茶群的出现。它形成了复杂的遗传和多样性，这在世界上是独一无二的。

2.乔木大叶茶的内质较高且较丰富。云南大叶乔木茶不仅酚类含量高，而且其色素、氨基酸、嘌呤碱、糖、皂甙、维生素等化学成分也高于其他产地的茶叶。矿物质的数量和质量无法与其他生产地区的茶叶相比。

3.云南拥有世界上独一无二的古树群落资源，可以制作出独特的古白茶。古茶树资源不仅是一种可以维持物种多样性、创造新品种的再增值资源，而且是一种无法恢复的灭绝资源。

4、生态环境的生态平衡：古茶树处于特定的自然环境中，在长期的自然繁殖过程中与周围环境因素形成了密切的依赖关系。古茶树是二线植物，受光照强度、温度、温差、湿度和植被的影响很大。

5.它有一个特殊的寿命因素。云南有世界公认的最古老的茶树。同时，数百年甚至数千年的茶树古茶园在许多地区零零碎碎地存在。



（3） 它具有不可复制微生物生态的多样性、独特性和自然性

由于独特的地理、气候和生态条件，云南茶山拥有大量的微生物群落，表现为微生物物种多样性、生理群多样性、生态类型多样性和遗传多样性。微生物生态多样性不仅是乔木大叶树种的保护神，也是加工植物的天然营养源。

云南白茶是一种具有发酵后特性和陈化价值的微发酵茶。说到发酵，它离不开微生物种群和群落的参与。对于云南白茶的发酵，发酵过程从采摘鲜叶开始。

就微生物种群和群落而言，其参与云南白茶发酵的过程并不局限于发酵过程，而是已经存在于发酵前茶树的生长和萌发过程中。

白茶的价格是多少

根据品质的不同，白毫银针的价格一般在300-1800公斤之间，白牡丹的价格一般在100-800公斤之间，寿眉的价格一般在50-150之间，老白茶的价格一般在不同年份之间。

白毫银针白茶

白毫银针，简称银针，属于白茶范畴。是白茶中的瑰宝，素有“茶中之美”、“茶中之王”的美誉。

白牡丹参考价

白牡丹特级茶储存一年的价格为每公斤2400元。

储存三年的白牡丹特级茶价格为每公斤4100元。

白牡丹特级茶存放7年，价格约为8600元/公斤。

超白牡丹参考价白牡丹等级分类