白茶边喝边增值

   白茶，以白毫多而命名，是我们中国六大茶类中最纯净的一款茶。

   不仅因为它的味道纯净而甘甜，还因为它的制作过程非常简单。只需要在阳光下日晒或室内干燥后烘焙干燥就可以了。

   喝茶的时候，享受白茶的滋味体验：淡如水，甜如蜜，香如兰。

   白茶最具药用价值的功效，所以白茶也因此得到很多人的喜欢，但是与之成正比的就是白茶的价格，白茶的价格也随着时间、种类受到影响，是什么原因呢？

影响白茶价格的因素

1. 原材料的价值

   原材料价值的评价主要包括三个方面:山头、品种和树龄。品种和环境构成了产区的特征，树龄也确定了茶的内涵和价值深刻。根据这三个因素，对原材料的价值评价是合理的。

   福鼎大白茶、福鼎大毫茶的产地在福鼎，这两种茶树也是国家茶叶品种，都是在1985年种植的，在全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号为gs13001、gs13002，俗称华茶一号、华茶二号。这些独特的资源条件造就了独特的白茶，而这种白茶的价格无疑是非常高的。

在最后一个树龄，来自老树和贫瘠的树的茶是昂贵的，而来自台地的茶相对便宜。

2. 营养丰富足

   白茶营养价值丰富，但最受欢迎的是抗氧化的活性酶，其含量通常是其他茶的两倍。此外，还讨论了酚类，维生素E，维生素B1和 B2，烟酸，叶酸，维生素K，维生素C，儿茶素，25种氨基酸，茶氨酸和更多种矿物质，比其他茶类丰富n倍。此外，白茶还能健胃清心，减少湿气热的技巧常被用作降虚火、解毒祛毒的药物。

3.白茶制作存储成本的提高

   从目前茶叶市场的整体情况来看，白茶的附加值还远远没有体现出来。目前的价格体系只有人工成本，这与当前的市场热度不符。优质白茶越来越精细和严格，人工成本和贮藏成本逐年上升。

4. 产量不多

   据了解，全国60%以上的白茶产自福建省福鼎市。由于大多数白茶都出口，其中大部分销往国外，少量白茶在国内销售。

假白茶的鉴别方法

   一般来说，真正的老白茶的汤色一定是由浅到深的，因为几十年前生产的白茶技术水平很高，它是不炒或揉捻的。叶片的细胞壁没有被破坏。即使是老茶，它的水浸物出来也很慢，而掺入新技术的假白茶通常在刚冲泡时的前几泡颜色会变深，但由于是通过揉捻等工序手工制作的，后期汤色会快变浅。