白茶品质鉴别方式

白茶品牌 2021年12月20日 13:28 309 白茶

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寿眉老茶的特征

寿眉老茶的特点

随着采茶年限的增加，相同茶量、相同水量、相同冲泡时间制作的茶汤颜色会逐渐加深，由杏黄变为橙红色，甚至酒红色。茶汤的味道也由微苦变为越来越甜，越来越滑。

看到这里，相信大家都能感受到寿眉的收藏价值，不同年份的口味也不一样。如果我们一年买一次，每年买三年，我们会连续买五年，而且买的不止是饮料。第五年，不同年份将出现首梅，持续1-8年。那时，我们可以比较1年、3年、5年和7年（8年）的寿眉茶汤的颜色和味道。

白毫银针是白茶的优良产品，无需复杂的工艺，也不需要太多的人工干预。它呈现出一种最接近自然的新鲜甜味。晒干的白茶也会产生充分的阳光味道。只要闻一闻就会让人感觉很好。如何制作一小壶白毫银针茶？相关介绍如下！

白茶的质量鉴别方法

1.形状

嫩度最好，超过1毫克，脂肪多，叶子又肥又嫩；如果毫芽是稀薄的，质量是第二；如果叶子参差不齐或与老叶和蜡叶混合，则质量较差。

2.叶状态

叶片平展，叶缘卷曲，叶面凸起、皱折，芽叶稍靠，叶尖上翻，不断折断，品质最好；其次是展开、折叠和弯曲的叶子的质量。

3.颜色

白茶品质鉴别方式

4.清洁

要求不含三叶橙、老茎、老叶和蜡叶。如果茶叶中含有杂质，质量就很差。

5.味道

新鲜、醇厚、甘甜为上品；粗、涩、弱是差的。

6.芳香

香味浓郁，清新纯净，是最佳产品；其次是那些气味微弱、绿色、失去新鲜感和发酵感的葡萄酒。

7.汤色

寿眉老茶的特征

8.叶底

上等品种为整齐、肥软、芽强、叶色鲜艳的品种；坚硬、破碎、黑暗、杂乱、红色花朵、黄色床单、烧焦的叶子和红色边缘较差。